Азијска супа од кнедли

Гласови: 2

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 256, укупне масти 9 Г., засићене масти 3 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 3 Г., холестерол 56 мг, натријум 1011 мг, шећер 1 Г.

Азијске кнедле се крчкају у укусном бујону са шунком, шаргарепом, печуркама, кинеским купусом, младим луком и ђумбиром, стварајући дивно топлу супу инспирисану Азијом. И пилеће и кнедле од поврћа су одличне за овај рецепт. Послужите са мало соја соса са стране којим ћете прелити супу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље благо посољене пилеће чорбе
100 г дебелих кришки шунке, исечених на коцкице
2 кашике сувог шерија или кинеског пиринчаног вина
1 кашика шећера
2,5 цм корена ђумбира, ољуштеног и танко исеченог
4 тракице коре поморанџе, дужине 7 цм.
2 млада лука, танко исечена, бели делови одвојени од зелених делова
1 шоља танко сечених шампињона
2 средње шаргарепе, танко исечене
2-3 листа кинеског купуса, танко исечена
24 замрзнуте кинеске кнедле са пилетином или поврћем
Соја сос за преливање (по жељи)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Кинески купус (Напа), печурке, шаргарепа, шунка, кнедле, соја сос, корен ђумбира, Кора поморанџе, пиринчано вино

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи помешајте 2 шоље воде, чорбу, шунку, шери, шећер, ђумбир, кору поморанџе, 1/2 кашичице соли и црни бибер по укусу. Поклопите и доведите до кључања на јакој ватри. Додајте беле делове младог лука, печурке и шаргарепу. Смањите ватру и крчкајте, непоклопљено, док шаргарепа не омекша, око 4 минута.
Додајте купус, кнедле и млади лук. Поклопите и крчкајте док кнедле не омекшају и не загреју се, 4-5 минута. Сипајте супу од кнедли у чиније. По жељи прелијте соја сосом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Вечера / Супе / Супе од меса / Јела од купуса / Супе са купусом / Кинески купус / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Слични рецепти