Супа са кнедлама

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 470, укупне масти 7 Г., засићене масти 2 Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 77 Г., влакна 3 Г., холестерол 22 мг, натријум 1796. мг, шећер 2 Г.

Било која супа од кнедли је сигуран ручак у којем ће уживати цела породица, а ова супа од вонтона је још укуснија: сваки комад теста је пуњен укусном свињетином. За ове вонтоне је потребно мало куване (печене или динстане) свињетине, тако да су одличан начин да се искористе остаци од синоћње вечере. Крчкајте их у чорби са исецканим купусом и супа ће бити на столу за мање од 30 минута!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 шоља благо посољене пилеће чорбе
1 шоља исецканог купуса
0,5 шоље млевене или исецкане куване свињетине
1 кашика соја соса
1 кашика сусамовог уља
16 комада теста за вонтон
1/4 шоље сецканог зеленог лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, Кинески купус (Напа), тесто за вонтоне, соја сос, млади лук

Припрема јела према рецепту:

Ставите купус у велику шерпу, прелијте чорбом и доведите до кључања на средње јакој ватри.
У међувремену, помешајте свињетину, соја сос и сусамово уље у процесору хране. Пулсирајте 3-4 пута док месо не буде ситно исецкано, али не пастообразно.

Поставите 16 квадрата вонтона на равну површину. Кашиком сипајте фил у средину сваког квадрата, остављајући размак од 0,5 цм (око 1 кашичице по порцији). Навлажите ивице теста водом и стисните углове вонтона заједно у средини. Притисните ивице да се затворе.
Убаците вонтоне у кључалу чорбу. Кувајте 5 минута, док не омекшају и не постану провидни. Склоните са ватре и додајте млади лук.

Аутор рецепта - Робин Милер је ауторка књига о храни и нутриционисткиња.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Брзи ручкови / Кухињски робот / Јесења јела / Вечера / Супе / Супе од меса / Кинеска кухиња

Слични рецепти