Здраве верзије ваших омиљених јела из ресторана

Изаберите између здравих, домаћих оброка инспирисаних вашом омиљеном брзом храном, рестораном и омиљеним јелима из продавница: кинеска, текс-мекс, блискоисточна, тајландска, јапанска, пржена пилетина и пица.

Како кувати - Здраве верзије омиљених јела из ресторана

Пржено са пилетином и броколијем

Маринирајте пилетину док припремате преостале састојке. Класична вечера ће бити на столу за мање од пола сата - брже него чекање на доставу.

Рецепт: Пилетина пржена у тигању са броколијем

Кесадиља са сланином, сиром и халапењосима

Класична посластица са менија за доставу из Текс-Мекса обично се дави у отопљеном сиру. Време је за лакшу кесадиљу. Садржи ћурету сланину, сир са ниским садржајем масти и мноштво зачина, све скривено унутар фила од целог зрна.

Рецепт: Кесадиља са сланином, сиром и халапењо папричицама

Пилетина у слатко-киселом сосу

У овој интерпретацији, сок од поморанџе и мед помажу у заслађивању соса, а пилетина се брзо кува на високој температури, постижући златно-смеђу боју без пржења у дубоком уљу.

Рецепт: Динстана пилетина са поврћем у слатко-киселом сосу

Печена пилетина у кукурузном поху

Када жудите за прженом пилетином, пробајте ову печену верзију уместо куповине брзе хране. Пилетина печена у рерни добија исту хрскавост као и пржена пилетина, али без додатне масноће.

Рецепт: Хрскава пилетина у рерни

Бурито са пилетином и пасуљем са салсом верде

Пре него што купите џиновски бурито који пуца по шавовима, следите пример Ели Кригер. Њена верзија ове грицкалице инспирисане Текс-Мексом укључује неслани пасуљ, тортиље од целог зрна пшенице и грчки јогурт уместо павлаке.

Рецепт: Бурито са пилећим филом и верде сосом

Чинија пилетине и пиринча

Кувањем пилетине у чорби, кувамо је без масноће, а издашна порција поврћа испуњава јело хранљивим материјама и додаје хрскаву текстуру.

Рецепт: Чинија са пиринчем, пилетином и младим луком

Клуб сендвич са поврћем и тофуом

Овај високи сендвич, пун поврћа, је укусан и пријатан. Захваљујући богатом намазу од авокада и димљеном тофуу, нема потребе за сланином или сувомеснатим производима.

Рецепт: Вегетаријански клуб сендвич

Удон резанци са тофуом и азијским зеленилом

Да би ваши резанци били здравији, важно је да прилагодите величину порција и сами изаберете састојке. Ово јело садржи неслани сојин сос и тофу богат протеинима.

Рецепт: Азијски резанци са тофуом

Сендвичи са тофуом и пармом

Будите уверени: за јело овог сендвича су и даље потребне две руке. Међутим, лакши је захваљујући тофуу, делимично обраној моцарели, багету од целог зрна и парадајзу.

Рецепт: Суб-сендвич „Тофу-Пармезан“

Бурито за доручак

Овај доручак за понети из продавнице „drive-thru“ је укусан, али има много масти и калорија. Направите домаће буритосе: напуните тортиљу од целог зрна пшенице здравим састојцима попут јаја, пасуља и поврћа.

Рецепт: Хлеб са сиром и пасуљем за доручак

Азијске летње ролнице

Ниједна поруџбина азијске хране за доставу није потпуна без ролница. Уместо пржених летњих ролница, пробајте свежу верзију: умотајте поврће и шкампе у мекани пиринчани папир.

Рецепт: Меке азијске летње ролнице са слатко-киселим сосом за умакање

Тилапија са пиринчем и масала сосом

Индијска јела са менија за доставу на кућну адресу су примамљива, али многа од њих садрже богате, густе сосове. Ово јело је зачињено индијским зачинима и састоји се од немасне рибе са хладним јогурт сосом.

Рецепт: Печена тилапија са масалом и пиринчем

Пилетина печена у рерни са пармезаном

Када наручите пилетину пармезан из италијанског ресторана, вероватно ћете добити пржену пилетину прекривену сиром, заједно са обилном порцијом тестенине. Уместо тога, пеците домаћу верзију у рерни да бисте избегли вишак калорија и масти; послужите са малом порцијом тестенине од целог зрна пшенице.

Рецепт: Пилећа прса са сиром у рерни

Помфрит печен у рерни

Ови штапићи од кромпира никада нису пржени у дубоком уљу (нити пржени у кухињи кафића). У рерни постају златни и хрскави.

Рецепт: Помфрит печен у рерни

Супа са кнедлама

Користите куповне кнедле (налазе се у замрзнутом делу) да бисте направили домаћу верзију ове класичне супе за мање од 30 минута.

Рецепт: Азијска супа од кнедли

Сендвичи са роштиљ пилетином

Вечера у стилу роштиља не мора бити ствар ресторана. Направите Елин брз и једноставан сендвич користећи пилетину са ражња купљену у продавници.

Рецепт: Сендвичи са роштиљ пилетином

Пилећи прстићи са кечапом и броколијем

Ништа не може да замени хрскави комад пилетине умочен у кечап. Пилећи прстићи у презлама су подједнако хрскави у рерни као и када се прже у дубоком уљу; за посебан умак, зачините кечап каријем у праху.

Рецепт: Пилећи прстићи са куваним броколијем

Пржени пиринач са шкампима

Наша верзија овог ресторанског јела садржи шкампе и поврће и брзо се пржи са мало уља: једна порција има мање од 400 калорија.

Рецепт: Пржени пиринач са шкампима и беланцима

Ћурећи бургери у азијском стилу

Често нам неко други прави бургери, али њихово прављење код куће је једнако једноставно као наручивање из ресторана или из продавнице, а уз то је и здравије.

Рецепт: Ћурећи бургери са хоисин сосом, благо киселим краставцима и љутим јогуртом

Слатко-кисела свињетина

Пржење у воку је брз и здрав начин кувања меса и поврћа код куће. Ово пржено јело се заснива на посном свињском филеу и разноврсном поврћу; служи се самостално или преко интегралног пиринча.

Рецепт: Свињетина у слатко-киселом сосу

Пица са рикотом и спанаћем

Када одлучите да организујете вече са пицом, немојте наручивати доставу; направите своју верзију. Ова пица са поврћем се прави од домаћег теста, али да бисте уштедели време, можете користити куповно тесто за пицу од целог зрна пшенице.

Рецепт: Здрава пица са спанаћем и рикотом

Вијетнамска супа са резанцима

Вијетнамска супа са резанцима (такође названа фо) се често налази на менијима ресторана, али ово традиционално јело је лако направити код куће.

Рецепт: Вијетнамски Фо Бо (говеђа чорба са резанцима)

Љута говедина пржена у воку

Пржена јела из менија за доставу обично су преливена шећерним сосом, а куповни сосови за слична јела често су пуни шећера и соли. Срећом, можете брзо и лако направити здрав домаћи сос.

Рецепт: Љута говедина пржена у воку