Суб-сендвич „Тофу-Пармезан“

Гласови: 2

Како се прави - сендвич са тофуом и пармезаном

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 491, укупне масти 22 Г., засићене масти 5 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 7 Г., холестерол 60 мг, натријум 1202 мг, шећер 0 Г.

Овај рецепт је савршен за вегетаријанце и све који желе да побољшају своју исхрану без жртвовања укуса. Уместо пљескавице од меса, додајте кришку тофуа, пржену у хрскавом пармезану, у свој сендвич и бићете пријатно изненађени његовом текстуром и укусом. Премажите хлеб парадајз сосом заједно са тофуом, додајте моцарелу и препеците у рерни док се прелив не отопи. Преко сендвича ставите сочног спанаћа и уживајте у заситној и здравој ужини у италијанском стилу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 конзерва (400 г) конзервираног пасираног парадајза
1 чешње белог лука, згњечено
8 свежих листова босиљка, искиданих
0,5 шоље хлебних мрвица
1/3 кашике ренданог пармезана
0,5 кашичице италијанског зачина
1 велико јаје
1 паковање (340 г) чврстог тофуа, осушеног тапкањем и исеченог на 8 кришки
2,5 кашике екстра девичанског маслиновог уља + додатно за преливање
1 векна италијанског хлеба од целог зрна, исечена на 4 дела и преполовљена хоризонтално
1/4 шоље полуобране моцареле, рендане
220 г беби спанаћа (око 8 шоља)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: хлеб од целог зрна, спанаћ, моцарела сир, Пармезан сир, тофу, пасирани парадајз, Италијански зачини, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Помешајте парадајз, бели лук, босиљак и 1 шољу воде у шерпи и загревајте на средњој ватри. Зачините сољу и бибером и крчкајте док се сос мало не згусне, око 15 минута.
Помешајте на тањиру мрвице хлеба, 2 кашике пармезана и италијанског зачина, зачините сољу и бибером. Умутите јаје у плиткој посуди. Умочите тофу у јаје, па уваљајте у презле да се обложи са свих страна.

Загрејте 2 кашике маслиновог уља у тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте тофу и пржите док не постане хрскав, 3-4 минута са сваке стране. Ставите хлеб пресеченом страном нагоре на плех; премажите доње половине сосом, затим преко ставите тофу, још соса, моцарелу и преостали пармезан. Пеците у рерни док се сир не отопи, а хлеб не препече, око 2 минута.
У међувремену, загрејте преосталих 0,5 кашика маслиновог уља у празном тигању на средњој ватри. Додајте спанаћ, зачините сољу и бибером и динстајте око 1 минут. Поређајте спанаћ преко сира и ставите хлеб.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Низак садржај масти / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Вечера / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти