Бурито са пилећим филом и верде сосом

Гласови: 1

Како направити пилећи бурито са верде сосом

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 410, укупне масти 15 Г., засићене масти 2 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 46 Г., влакна 9 Г., холестерол 35 мг, натријум 750 мг, шећер 0 Г.

Ови лагани и здрави буритоси инспирисани Мексиком пуњени су богатим филом од пасираног белог пасуља, исецкане гриловане пилетине, сочне зелене салате, нежних кришки авокада и љутих згњечених халапењо папричица. Све је умотано у тортиље од целог зрна пшенице и служи се са салсом од зеленог парадајза и јогуртом са ниским садржајем масти за умакање. Заситан је, сочан, здрав и укусан. А захваљујући употреби куповне гриловане пилетине и конзервираног белог пасуља, бурито се брзо спрема.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашичице маслиновог уља
1 мали лук, исецкан на коцкице
2 чена белог лука, згњечена
0,5 кашичице млевеног кима
1 конзерва (425 г) благо посољеног белог пасуља, испраног
0,5 шоље благо посољене пилеће чорбе
0,5 кашичице + још један прстохват соли
2 шоље исецкане римске салате (око 3 велика листа)
1/3 шоље свежих листова цилантра
2 кашичице свеже цеђеног сока од лимете
4 тортиље од целог зрна пшенице (пречника око 22 цм)
2 кашике сецканог грилована пилетина, без коже (груди и бутови)
1 халапењо, ситно исецкан
Пола зрелог авокада, танко исеченог
0,5 кашике. салса од парадајза
0,5 шоље грчког јогурта са ниским садржајем масти

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели пасуљ, римска салата, тортиља, грилована пилетина, халапењо паприка, Авокадо, млевене трешње, салса сос, сок од лимете, ким

Припрема јела према рецепту:

Загрејте 2 кашичице маслиновог уља у средњем тигању. Додајте црни лук и кувајте око 3 минута. Додајте бели лук и ким и кувајте још 30 секунди. Додајте пасуљ, чорбу и 0,5 кашичице соли и кувајте док се не загреје, око 2 минута. Пребаците у кухињски процесор и месите док не постане глатко.
У чинији помешајте исецкану зелену салату, цилантро, преостале 2 кашичице маслиновог уља, лимунов сок, прстохват соли и мало свеже млевеног црног бибера.

Умотајте тортиље у папирне убрусе и загрејте у микроталасној пећници 30 секунди.
Да саставим буритоКашиком ставите 1/3 шоље пиреа од пасуља у средину топле тортиље. Поспите са око 2 кашичице халапењо папричица. Преко ставите 1/2 шоље исецкане пилетине, затим 1/2 шоље мешавине салате и 2 кришке авокада. Умотајте бурито. Поновите са преосталим тортиљама.
Буритосе послужите са салсом и јогуртом за умакање.

Одличан извордијететска влакна, ниацин, протеини, тиамин, витамин А, витамин Ц, витамин К

Добар изворфолна киселина, гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум, рибофлавин, селен, витамин Б6, цинк