Бурито са димљеном пастрмком за доручак

Гласови: 1

Како направити - Бурито за доручак са димљеном пастрмком

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 710, укупне масти 30 Г., засићене масти 11 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 78 Г., влакна 10 Г., холестерол 233 мг, натријум 1780. мг, шећер 0 Г.

Бурито пуњен кремастом кајганом, димљеном пастрмком и младим луком је дивна идеја за јединствен, хранљив доручак. Да би кајгана била што мекша, додаје се крем фреш (француска павлака). Бурито послужите са брзом салатом од младог кромпира у киселкастом винегрету. Овај рецепт је такође савршен за вечеру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

350 г младог црвеног кромпира, преполовљеног или исеченог на четвртине
2 кашике белог винског сирћета
1 кашика маслиновог уља
3 стабљике целера, танко исечене
0,5 шоље свежег копра, исецканог
Четвртина малог црвеног лука, танко исеченог
8 великих јаја, лагано умућених
2 кашике крем фреша
1 паковање (140 г) димљене пастрмке, без коже, измрвљене
2 кашике сецканог свежег влашца
4 средње пшеничне тортиље

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: димљена пастрмка, тортиља, јаја, павлака, винско сирће, црвени лук, целер, копар

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у средњу шерпу и прелијте хладном водом до дубине од 2,5 цм; зачините сољу. Доведите до кључања, смањите ватру и крчкајте док кромпир не омекша, око 12 минута. Оцедите и пребаците кромпир у велику посуду.
Умешајте 1 кашику винског сирћета и оставите да се мало охлади. Додајте преосталу 1 кашику сирћета и маслиново уље. Додајте целер, мирођију и црвени лук, промешајте и зачините сољу и бибером по укусу.

Сипајте јаја у велики, хладни тигањ са непријањајућим дном. Додајте крем фреш, прстохват соли и мало свеже млевеног црног бибера и добро промешајте.
Кувајте на средњој ватри, мешајући и стружући тигањ гуменом лопатицом, док се јаја не стегну, али да и даље буду мекана, 4-5 минута. Склоните са ватре и умешајте димљену пастрмку и млади лук.
Загрејте тортиље према упутству на паковању. Поделите пржено јаје по тортиљама. Пресавијте странице ка унутра и уролајте у бурито. Послужите са салатом од кромпира.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Брза храна / Тортиље / Предјела / Сендвичи / Рибља предјела / / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата