Бурито за доручак са чоризом

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 710, укупне масти 30 Г., засићене масти 11 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 78 Г., влакна 10 Г., холестерол 233 мг, натријум 1780. мг, шећер 0 Г.

Почастите своју породицу јединственим доручком инспирисаним Мексиком. Ови буритоси су пуњени популарним традиционалним састојцима за доручак: грилованом кобасицом, кајганом, кромпиром, сиром и прженим пасуљем. Заситни су, укусни и забавни. Овај бурито за доручак можете понети и са собом и јести га на путу до посла ако касните. Упарите овај бурито са салсом од печеног томатиља. Његов светао, опор укус додаје диван додир вашем доручку.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 средња томатиља (око 100 г), ољуштена и опрана
1 халапењо (уклоните семе да бисте смањили љутину)
1 мали црвени лук, исечен на 4 дела
2 шоље крупно сецканог свежег цилантра (листови и меке стабљике)
Сок од 1 лимете
110 г сушене чоризо кобасице, танко исечене
3,5 шоље замрзнутог ренданог или исецканог кромпира (око 1 фунте)
4 велика јаја, лагано умућена
1 конзерва (450 г) благо посољеног репрженог пасуља
4 кукурузне тортиље, пречника 25 цм, топле
1 кашика рендане моцареле (око 110 г)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, млевене трешње, халапењо паприка, печени пасуљ, моцарела сир, јаја, кромпир, сок од лимете, чоризо кобасица, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Ставите парадајз, халапењо папричице и црвени лук на плех и пеците, једном мешајући, док поврће не порумени, око 10 минута.
Ставите поврће у блендер и додајте цилантро, сок од лимете, 1/4 шоље воде, 3/4 кашичице соли и неколико млевених црних бибера; блендирајте док не постане глатко.

У међувремену, у великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри, пропржите кобасицу, повремено мешајући, док не постане хрскава, око 2 минута. Пребаците је шупљикавом кашиком у велику посуду.
Додајте кромпир у преосталу масноћу у тигању, покријте и кувајте, једном мешајући, док не порумени, 8-10 минута. Пребаците у посуду са чоризом и промешајте да се обложи.
Додајте јаја у тигањ и кувајте на средњој ватри, мешајући, око 1 минут. Пребаците кајгану у посуду и покријте. Обришите тигањ и додајте пасуљ; загрејте. Зачините сољу и бибером по укусу.
Ставите пасуљ у средину сваке тортиље, а преко ставите пржени кромпир, чоризо, кајгану и сир. Преклопите доњу ивицу тортиље преко фила, затим преклопите странице ка унутра и уролајте у бурито. Послужите са салсом од парадајза.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ у рерни / Блендер / Доручак / Брза храна / Тортиље / Предјела / Сендвичи / Предјела од меса / / / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Колекције рецепата