Предјело од кромпир куглица и чориза

Гласови: 2

Фотографија јела: Марк Вајнберг

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Предјело од кромпир куглица и чоризо кобасице - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г (око 3 шоље) замрзнутих куглица од кромпира
280 г сецканог, потпуно куваног (али не сушеног) чоризо кобасице
12 великих јаја
0,5 шоље павлаке за пиће са 10% масти
1,5 шоље крупно ренданог сира (око 170 г)
4 зелена лука, исецкана
1 кашика (15 г) путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, чоризо кобасица, млади лук, јаја, сир, крема

Припрема јела према рецепту:

Пеците куглице од кромпира према упутству на паковању и оставите са стране. Смањите температуру рерне на 190°C.

У великој посуди умутите јаја са смесом млека и павлаке, 0,5 кашичице соли и прстохватом бибера. Умешајте куглице од кромпира, сир и млади лук.
У међувремену, пржите чоризо у средње јаком тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри око 5 минута. Пребаците на тањир обложен папирним убрусима да упију вишак масноће и обришите тигањ.

Отопите путер и додајте смесу са јајима, распоређујући је гуменом лопатицом. Поспите чоризо преко; пребаците плех у рерну и пеците док се јаја не стегну, око 30 минута. Оставите да одстоји 10 минута, затим пребаците на даску за сечење и исеците на комаде величине залогаја да бисте послужили као предјело.

Категорије:

рецепт / Предјела / Канапеи / Food Network - рецепти

Слични рецепти