Вафле од кромпир куглица са пилетином

Гласови: 4

Како направити вафле од кромпира са пилетином

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 414, укупне масти 15 Г., засићене масти 3 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 2 Г., холестерол 32 мг, натријум 531 мг, шећер 21 Г.

Ако имате електрични апарат за вафле, можете направити разне неконвенционалне варијације вафли без потребе да месите тесто. На пример, пржите вафле од кромпира користећи Татер Тотс једноставним утискивањем у апарат за вафле. Послужите вафле од кромпира са хрскавом прженом пилетином и прелијте врућим медом, баш као у јужним државама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

600 г пилећих прстију (велике пресеците на пола)
2 шоље киселог млека или кефира
2 кашике љутог соса
Биљно уље, за пржење у дубоком уљу
900 г (око 6 шоља) замрзнутих кромпира
2 шоље брашна
2 кашичице паприке
0,5 кашичице гранулираног белог лука
0,5 шоље меда

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, кромпир, љути сос, мед, кисело млеко, грануле белог лука, паприка

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте пилетину, млаћеницу и 1 кашику љутог соса; промешајте да се обложи. Оставите да се маринира на собној температури 30 минута.
Загрејте рерну на 120°C. Загрејте апарат за вафле (не белгијски) и лагано га подмажите биљним уљем. Обложите плех папиром за печење.

Напуните апарат за вафле једним слојем куглица од кромпира (треба да се додирују). Затворите апарат за вафле и пеците вафле док не порумене и не постану хрскаве, 6-8 минута, у зависности од вашег модела апарата за вафле. Вафле су готове када се лако одвајају без лепљења. Пребаците их на припремљени плех и ставите у рерну да се одрже топлим. Поновите са преосталим куглицама од кромпира.
У великој, широкој шерпи загрејте 5 цм биљног уља на 175°C (350°F) на термометру за пржење у дубоком уљу. У великој посуди помешајте брашно, паприку, 2 кашичице соли и гранулирани бели лук. Извадите пилетину из маринаде хватаљкама (не бацајте је). Уваљајте пилетину, неколико комада одједном, у мешавину брашна, затим умочите у млаћеницу и поново уваљајте у брашно. Пржите док пилетина не постане хрскава и златна, 4 до 5 минута. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди; зачините сољу.
У посуди за микроталасну пећницу помешајте мед, преосталу кашику љутог соса и прстохват соли; загрејте у микроталасној пећници. Послужите вафле са пилетином и топлим медом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни рецепти за пилетину / Пржење у дубоком уљу / Доручак / Главна јела / Поврће и печурке / Птица / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата