Пица са грилованим чоризо и салсом
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 750, укупне масти 39 Г., засићене масти 14 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 65 Г., влакна 4 Г., холестерол 73 мг, натријум 1885. мг, шећер 6 Г.
Калорије 750, укупне масти 39 Г., засићене масти 14 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 65 Г., влакна 4 Г., холестерол 73 мг, натријум 1885. мг, шећер 6 Г.
Пица са роштиља је укусан и брз предјело када се направи од готовог теста. Тесто се премаже маслиновим уљем, танко развуче ручно и пече директно на роштиљу. Када се кора за пицу окрене преко роштиља, можете додати преливе. Ова верзија пице је направљена у мексичком стилу. Кора се премаже салсом од зеленог парадајза и прелива ренданим сиром и прженом мешавином мексичке чоризо (веома љуте млевене свињетине) са поврћем и кукурузом. Гриловани црвени лук додаје богат укус. Поспите свежим цилантром и одмах послужите.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 450 г охлађеног тесто за пицу
- 1 мали црвени лук, исечен на колутове дебљине 1 цм.
- 170 г сирове чоризо кобасице, без омотача
- 1 велика поблано паприка, очишћена од семенки и исечена на колутове дебљине 1/4 инча.
- 2 клипа кукуруза, без зрна (око 1 1/4 шоље)
- 0,5 шоље физалис салсе
- 1 шоља ренданог сира Монтереј Џек
- 0,5 шоље измрвљеног кесо фреско теста
- 0,5 шоље свежег цилантра
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, црвени лук, чоризо кобасица, паприка поблано, купати (пржене кобасице), кукуруз, салса сос, Монтереј Џек сир, сир кесо фреско, цилантро
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. Подмажите плех за печење са 1 кашиком маслиновог уља. Ставите тесто за пицу у уље и окрените да се премаже уљем. Додајте колутове црвеног лука на плех и окрените да се премажу уљем. Оставите са стране док не будете спремни за печење на роштиљу.
- Загрејте велики тигањ на средње јакој ватри. Додајте преосталу 1 кашику маслиновог уља и чоризо; пржите, уситњавајући чоризо дрвеном кашиком, док не почне да порумени, око 2 минута. Додајте папричице поблано и пржите док паприке не почну да вене, а чоризо потпуно не порумени, око 3 минута. Додајте кукуруз и пржите док не омекша, око 2 минута. Зачините са мало соли.
- Поређајте пржене прстенове црног лука са једне стране роштиља. Пеците на роштиљу, окрећући, док лук благо не порумени и не постане хрскав и мекан, 8 до 10 минута.
- У међувремену, развуците тесто за пицу на плех за печење и рукама га обликујте у правоугаоник димензија 25x30 цм. Пребаците тесто на роштиљ (у реду је ако се мало развуче). Пеците на роштиљу док не порумени и не појаве се трагови роштиља, 3-4 минута. Окрените хватаљком. Премажите салсом, ренданим сира Монтереј Џек и смесом од чориза одозго. Поклопите роштиљ и пеците на роштиљу док доња страна не порумени, 3-4 минута.
- Користећи велику лопатицу, пребаците пицу на даску за сечење. Грубо исеците пржене прстенове лука. Поспите пицу луком, кесо фреско сиром и цилантром. Исеците на квадрате.
Категорије:
Слични рецепти
