Пиринач са каријем и димљеном пастрмком
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 427, укупне масти 13 Г., засићене масти Г., протеини 20 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 427, укупне масти 13 Г., засићене масти Г., протеини 20 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Пиринач са каријем и димљеном пастрмком - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 велика јаја
- 1,5 кашике маслиновог уља
- 1 мали лук, ситно исецкан
- 2 кашичице кари праха
- 3 шљива парадајз, ситно исецкати
- 1,5 кашике басмати пиринча
- Крупна со и свеже млевени бибер
- 1/4 шоље ситно сецканог свежег цилантра
- 4 шоље сецкане мешане зелене салате или беби спанаћа
- Сок од 1/2 лимуна
- 120 г димљене пастрмке, одвојене на влакна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јаја, лук, кари, шљива парадајз, басмати пиринач, цилантро, мешавина за салату, спанаћ, лимун, пастрмка
Припрема јела према рецепту:
- Ставите јаја у средњу шерпу и прекријте их водом до 5 цм. Доведите до кључања, затим склоните са ватре и оставите да одстоји 10 минута. Ставите у посуду са отопљеном водом и потпуно охладите.
- У међувремену, у средњој шерпи загрејте 1 кашику маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте лук и зачин за кариКувајте, стално мешајући, док лук не омекша, око 4 минута. Додајте парадајз и пиринач и кувајте 2 минута.
Додајте 2,5 шоље воде, 1/2 кашичице соли и бибер по укусу. Доведите смесу до кључања, затим покријте и смањите ватру на најслабије; кувајте док пиринач не упије већину течности, око 15 минута. Склоните шерпу са шпорета и оставите пиринач да одстоји, покривен, 5 минута. Умешајте цилантро и зачините сољу и бибером. - Ољуштите јаја и исеците их на четвртине. У чинији помешајте листове зелене салате са лимуновим соком и преосталом 1/2 кашиком маслиновог уља. Зачините салату сољу и бибером по укусу. Поделите пиринач по тањирима и прелијте димљеним луком. пастрмка и јаја. Служи се са салатом.
Категорије:
Слични рецепти
