Пастрмка

Филе пастрмке се пече на роштиљу у рерни и служи са нежним, благо љутим сосом од путера са печуркама и слатким паприкама. Благо запечени кришке лимуна представљају диван прилог риби. прочитај више

Филе пастрмке се пржи у тигању у премазу од овсене каше, што ствара дивно хрскаву корицу испод нежног, сочног меса, које се одваја од костију. У истом тигању, смањите мало црвеног винског сирћета и прелијте њиме рибу. прочитај више

Филе пастрмке пржен у тигању служи се са прилогом од љутог кеља и црвеног пасуља. Пре пржења, риба се утрља мешавином кајунског зачина и смеђег шећера, што пастрмци даје лепу, киселкасту, карамелизовану корицу. За пржење - прочитај више

Ова фритата се прави од беланаца — одличан начин да се жуманца искористе када се користе за неко друго јело. Беланца се умуте са шлагом, а добијена смеса се прелије преко поширане руколе и кришки сланог лососа у тигању. прочитај више

Свака порција се прави од трупа пастрмке, отвореног, изнутрице и очишћеног од главе, пераја и костију. Риба се попрска лимуновим соком, пече непоклопљена у рерни и служи са сочном салатом од руколе, роткве, целера и киселог... прочитај више

Филети арктичког брашна премазују се теријаки сосом, медом и сусамовим уљем и пеку на роштиљу док се не прекрију укусном, лепљивом глазуром. Ова нежна риба се скува за не више од 7 минута, али... прочитај више

Пастрмка је једна од оних риба које се лако припремају, упркос својим отменим именима. Пастрмка „Амандин“ значи да је риба пржена са бадемима. То је француско јело и прави се од сецканих бадема. прочитај више

Пре пржења у тигању, филети пастрмке се утрљају мешавином кајенског бибера, соли, црног бибера и кинеског праха од пет зачина, што риби даје егзотичан укус са слатким, љутим и опорим нотама. Служи се са сировим салатом. прочитај више

Док чекате вечеру, припремите једноставне, али укусне канапее са црним хлебом од житарица, димљеном пастрмком и сосом од павлаке. Сос се прави од крем фреша, или павлаке, са ситно сецканим ароматичним биљем, кором лимуна и соком. прочитај више

Печена цела пастрмка је једноставна, али укусна. Све што вам је потребно је риба без изнутрица, ароматично биље и лимун. Риби се додају везе копра, першуна и естрагона, заједно са кришкама лимуна. Риба се пече са обе стране. прочитај више

Калифорнијска пастрмка је једна од најпопуларнијих врста пастрмке. Ова риба се сматра невероватно здравом и извор је висококвалитетних протеина и здравих масти. Штавише, ова дивна риба садржи бројне витамине и... прочитај више

Рецепт за салату са пастрмком, руколом и фета сиром. - прочитај више

• За брускету:
• За чили сос (дресинг за салату):

Рецепт за предјело од рибе које се служи на кришкама прженог хлеба. Наизменично се слаже са печеним чили папричицама, пастрмком печеном на тигању, љутим чили сосом, маслинама и свежим першуном. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За кромпир:
• За крем фреш:
• За прелив:

Рецепт за канапее од димљене пастрмке, који се састоји од младог кромпира печеног са кором, а затим прженог у дубоком уљу док не порумени. Преливено лаганом крем фрешом. Преливено клицама роткве и прженим луком... прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.