Пржени филе пастрмке у поху од кукурузног брашна
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 380, укупне масти 14 Г., засићене масти 7 Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 4 Г., холестерол 164 мг, натријум 238 мг, шећер - Г.
Калорије 380, укупне масти 14 Г., засићене масти 7 Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 4 Г., холестерол 164 мг, натријум 238 мг, шећер - Г.
Пржени филе пастрмке у похању од кукурузног брашна - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 г филета пастрмке, исеченог на 8 комада
- 1,5 кашике (20 г) путера
- 1 велики љути лук, ситно исецкан
- 1 мали парадајз, ситно исецкан
- 2 кашике белог винско сирће
- 2 кашике сецканог свежег естрагона
- Крупна со и свеже млевени бибер
- 230 г зеленог пасуља
- 3/4 шоље кукурузног брашна
- 1/2 шоље креме, 10% масти
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пастрмка, љути лук, парадајз, винско сирће, естрагон, зелени пасуљ, кукурузно брашно, крема
Припрема јела према рецепту:
- Отопите 1/2 кашике (30 г) путера у тигању. Додајте љути лук и динстајте на средњој ватри 3 минута. Додајте парадајз, сирће, 1/4 шоље воде, 1 кашику естрагона и 1/4 кашичице соли и бибера; доведите до кључања и кувајте још 5 минута.
- Ставите зелени пасуљ у посуду погодну за микроталасну. Додајте 1 кашику воде, покријте пластичном фолијом и загревајте у микроталасној 4 минута. Зачините сољу и бибером.
- Ставите кукурузно брашно у плитку посуду. Уваљајте. пастрмка У посебном тигању загрејте 1/2 кашике (30 г) путера. Ставите филете у тигањ и пржите их са обе стране док не порумене, око 5 минута. Пребаците рибу на тањир.
- Додајте павлаку у сос, прокувајте на лаганој ватри и кувајте док се благо не згусне, око 3 минута. Умешајте преосталу 1 кашику естрагона и 1/2 кашике (30 г) путера, додајући со по укусу. Послужите пржени филе пастрмке са зеленим пасуљем и сосом.
Категорије:
Слични рецепти
