Умак од карија од грашка

Гласови: 2

Када вам је потребна брза ужина, можете извадити кесицу замрзнутог грашка, кратко га прокувати да се одмрзне, а затим додати зачине које имате при руци, попут белог лука, карија или кокосовог уља. Овај сос за умакање је одличан на тосту или исеченом сировом поврћу.

Време: 30 мин.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 25, укупне масти 2 Г., засићене масти Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 2 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Кари уље пружа укусну основу за овај сос од пиреа од грашка.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика кокосовог уља
1 сецкани лук
Морска со
1 згњечени чешње белог лука
2 кашичице зачини за кари умерена љутина
2 шоље одмрзнутог грашка
1/4 шоље густог јогурта, кокос је у реду; плус додатно за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грашак, лук, бели лук, кари, јогурт, здравице

Припрема јела према рецепту:

Загрејте кокосово уље у малом тигању на средњој ватри. Додајте лук и пржите га 6-8 минута док не порумени. Додајте прстохват соли и бели лук и кувајте још 3 минута. Додајте кари у праху и грашак и пржите још 2 минута. Склоните са ватре и мало охладите.

Ставите смесу од грашка, јогурт и 1/4 шоље воде у блендер и измиксајте, додајући со по укусу. За сервирање, кашиком сипајте сос за умакање у чинију, прелијте јогуртом и умутите га по врху. Послужите са тостом и сецканим поврћем, умочивши их у сос за умакање.
Излаз500 гр.

Аутор рецепта - Ејми Чаплин је ауторка вегетаријанских рецепата.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Предјела / Грицкалице са сосовима / Сосови / Умакање /

Слични рецепти