Супа од сочива са зачином за кари

Гласови: 1

Како направити супу од сочива са каријем

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Чорба од сочива са зачином за кари - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље жутог, црвеног или зеленог сочива
1 веза опраног и осушеног крупно сецканог спанаћа
0,25 шоље маслиновог уља
5-6 ситно исецканих или ренданих ченова белог лука
1 мала шаргарепа, ољуштена и исецкана
1 чили папричица, очишћена од семенки и исецкана
1 велики љути лук, ситно исецкан
3 кашике. кари прах
1000 мл пилећег или поврћног бујона
2-3 шоље воде
Наан хлеб
2 кашике отопљеног путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сочиво, спанаћ, чили папричица, љути лук, бели лук, наан хлеб, кари

Припрема јела према рецепту:

Загрејте лонац за супу на средње јакој ватри. Додајте 4 кашике маслиновог уља, бели лук, шаргарепу, чили и љути лук и кувајте док поврће не омекша, 2-3 минута. Додајте сочиво и мешајте док се потпуно не премаже уљем, зачините сољу по укусу и додајте кари прах.

Додајте чорбу и воду у супу и прокувајте на средњој ватри. Смањите ватру и крчкајте док сочиво не омекша, око 40 минута. Изблендирајте супу штапним блендером док не постане глатка. По потреби додајте со. Охладите потпуно и чувајте у замрзивачу за каснију употребу као готову супу.
Загрејте супу на средњој ватри и додајте свеж спанаћ, мешајући док не омекша. наан хлеб у тигању са неколико капи воде док не постане вруће и хрскаво са обе стране, а затим премажите отопљеним путером. види још опција кувања ову супу.

Категорије:

рецепт / Супе / Супе са тестенином и житарицама / / Рејчел Реј / Недеља у једном дану

Слични рецепти