Томатиљо салса

Гласови: 5

Фотографија јела: Леви Браун

Време: 1 сат.

Физалис салса сос - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г ољуштеног и опраног физалиса
1 мали бели лук, исечен на 4 дела
1 серано чили папричица, очишћена од дршке и преполовљена по дужини
3 чена белог лука
0,5 мале везе цилантра, листови и нежне стабљике одвојени
Сок од 1 лимете

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевене трешње, серано бибер, сок од лимете, лук, бели лук, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Ставите парадајз, црни лук, серано чили (укључујући семе), бели лук, стабљике цилантра и 1 кашичицу соли у средњу шерпу. Додајте довољно воде да прекрије поврће и прокувајте на средњој ватри. Смањите ватру и крчкајте на лаганој ватри док парадајз не омекша и благо потамни, око 15 минута. Оставите да се мало охлади.
Шупљикавом кашиком пребаците поврће у блендер, сачувајући неколико кашика сока од поврћа. Додајте листове цилантра и пасирајте, додајући још сока од поврћа по потреби да салса не би постала превише густа. Оставите да одстоји 30 минута. Додајте сок од лимете и со по укусу.
Излаз: 3,5 кашике.

Пробај ово сос од физалиса у другачијој варијацији.

Категорије:

рецепт / Сосови / Љути сосови / Сосови за брзу храну / / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти