Хот дог са шеталишта на плажи
Гласови: 5
Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 6 хот-догова
Сложеност: лако
Количина: 6 хот-догова
Хот дог на плажи - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Домаће кукурузне лепиње
- 1 шоља млека
- 2 кашике отопљеног путера
- 250 г суве мешавине за прављење кукурузног хлеба
- 1 јаје
- Спреј за кување
- 6 грилованих говеђих кобасица за хот-дог
- 0,5 шоље здробљених чипса тортиља
- 0,5 шоље сира
Прелив од поврћа физалиса
- 250 г ситно сецканог физалиса
- 1 ситно исецкана халапењо паприка, без семенки и жила
- 3 кашике крупно сецканих листова цилантра
- 1 кашика сока од лимете (1-2 лимете)
- 1 кашика црвеног винског сирћета
- 1 кашичица шећера
- 0,5 кашичице соли
- 2 ситно исецкана чена белог лука
- 0,5 средње велике главице црвеног лука, ситно исецкане
Чипотле кечап
- 0,5 шоље кечапа
- 2 кашичице црвеног винског сирћета
- 1 ситно исецкана конзервирана чипотле паприка у адобо сосу и 2 кашичице адобо соса
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лепиње за хот-дог, кукурузно брашно, јаја, млеко, кобасице, млевене трешње, винско сирће, сок од лимете, халапењо паприка, чипотле папричице у адобо сосу, кечап, цилантро, чипс
Припрема јела према рецепту:
- Направите кечап од чипотлеаСтавите кечап, сирће, чипотле сос и адобо сос у процесор хране и месите док не постане глатко.
Припремите фил од поврћа физалисаУ великој посуди помешајте парадајз, цилантро, сок од лимете, сирће, шећер, со, бели лук, халапењо папричице и црни лук. Добро промешајте. Покријте и ставите у фрижидер на 1 сат да се укуси сједине. Пробајте. фил од црвене чили папричице.
Направите кукурузне лепињеУ чинији помешајте млеко, путер, смесу за кукурузни хлеб и јаје и оставите да одстоји 5 минута. - Загрејте средњи тигањ са непријањајућим дном или тигањ од ливеног гвожђа на средње јакој ватри. Попрскајте спрејом за кување и кашиком или одмерите 1/4 шоље теста на врући тигањ. Лепиња треба да буде довољно дугачка да стане хот-дог.
Пеците кукурузни хлеб док тесто не почне да се мехури на врху и порумени по ивицама, око 2 минута, затим га окрените и пеците док не порумени, још око 1 минут. Поновите са преосталим тестом. - За сервирање, ставите кукурузну лепињу на тањир и прелијте је грилованом кобасицом, кечапом од чипотлеа, дресингом, измрвљеним помфритом и сиром. Поновите са преосталим кобасицама.
Категорије:
рецепт / Брза храна / Хот-догови / Пекара / Домаћи хлеб / Сосови / Сосови за брзу храну / Америчка кухиња / Келси Никсон
Слични рецепти
