Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Свежа и киселкаста, ова мексичка салса верде (зелена салса) направљена од угљенисаних парадајза је савршен додатак замрзнутој маргарити или хладном пиву. Такође је одлична уз гриловану пилетину и свињетину. Блендирајте поврће у кратким интервалима да бисте направили густу салсу. Ставите је у кукурузне чипс и уживајте.

Састојци:

• 6 парадајза (паприке), ољуштених и печених на роштиљу 5 минута.
• 1/2 шоље чврсто упакованог свежег цилантра (само листови и танке стабљике)
• Пола паприке поблано, очишћене од семенки и исецкане
• Пола малог црвеног лука, исецканог
• Сок од 1 лимете (око 2 кашике)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

салса сос, млевене трешње, паприка поблано, сок од лимете, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У блендеру помешајте печене парадајзе, цилантро, побланос, лук, сок од лимете и 1 кашичицу соли.
Корак 2
• Мутите док сос не добије густу конзистенцију, стружући са стране посуде по потреби.

Гласови: 1