Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Јабуке су прилично неочекиван састојак у салси верде, зеленој салси направљеној од томатила и чили папричица. Воће се пече заједно са поврћем и појачава слаткоћу печених томатила. Овај сос се прави од халапењо папричица, али ако више волите љући укус, додајте серано чили. Послужите салсу као предјело са помфритом или као прилог уз месо.

Састојци:

• 450 г парадајза (око 12 ком.), ољуштених и опраних
• 2 јабуке Грени Смит, исечене на четвртине
• 2 чена белог лука, неољуштена
• 2 халапењо папричице, без стабљика
• Пола белог лука
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 0,5 шоље сецканог свежег цилантра

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевене трешње, јабуке, салса сос, халапењо паприка, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C (350°F). Ставите парадајз, јабуке, бели лук, халапењо папричице (ако више волите љући салсу, додајте серано папричицу) и црни лук на плех; попрскајте маслиновим уљем, поспите са 2 кашичице соли и зачините са 1 кашичицом црног бибера. Пеците док парадајз не омекша и благо порумени, око 20 минута. Ољуштите бели лук. Оставите да се печена мешавина поврћа охлади на собну температуру.
Корак 2
• Све ставите у блендер, додајте цилантро и блендирајте док не постане глатко. По потреби додајте 2-3 кашике воде. Зачините сољу и бибером по укусу.

Гласови: 3