Чатни од јабуке и бруснице

Гласови: 1

Како направити чатни од јабука и брусница

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 1 л.

Чатни од јабука и брусница - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

750 г ољуштених и очишћених од језгра Јабуке Грени Смит
250 г сушених брусница
1 ситно исецкан црни лук
350 мл јабуковог сирћета
200 г шећера
1 кашичица млевеног ђумбира
1 кашичица куркуме
1 кашичица млевеног кима
1 кашичица млевеног коријандера
2 кашичице соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јабуке, лук, корен ђумбира, куркума, ким, коријандер, јабуково сирће, чатни сос, брусница

Припрема јела према рецепту:

Преполовите јабуке. Половине исеците по дужини на мале комадиће, ширине око 0,5 цм. Ставите кришке јабуке и ситно сецкани лук у шерпу са осталим састојцима. Загревајте смесу док не почне да крчка. Кувајте 45 минута, док се чатни мало не згусне, а воће не омекша.

Сипајте смесу у стерилисане тегле и чврсто затворите поклопце. Оставите да се охлади и чувајте на хладном и тамном месту.

Категорије:

рецепт / Вечера / Свечана јела / Сосови / Слатки сосови / Сосови за брзу храну / Индијска кухиња / Нигела Лосон

Слични рецепти