Чатни од манга
Гласови: 3
Време: 30 мин.
Чатни од манга - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2,5 шоље исецканог манга
- 1 комад (2,5 цм) ољуштеног свежег ђумбира
- 1 млевена шкотска паприка
- 1 згњечени чешње белог лука
- 1/4 кашичице крупне соли
- 1/2 шоље јабуковог сирћета
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 1/2 шоље сувог грожђа
- Млевени црни бибер
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: чили папричица, корен ђумбира, бели лук, јабуково сирће, смеђи шећер, суво грожђе, чатни сос, манго
Припрема јела према рецепту:
- Ставите све састојке у средњу шерпу. Доведите до кључања, смањите ватру на ниску и крчкајте док се не згусне, око 25 минута, често мешајући да се сос не залепи за дно. Оставите да се охлади и чувајте у херметички затвореној посуди. Принос: 2,5 шоље.
Категорије:
рецепт / Сосови / Умакање / Карипска кухиња / Паула Дин
Слични рецепти
