Љути чатни од јабука
Гласови: 2
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 3 кашике.
Сложеност: лако
Количина: 3 кашике.
Љути чатни од јабука - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 зелене јабуке
- 1 црвена паприка, очишћена од језгра и исецкана на коцкице
- 1 - 2 серано чили папричице, исецкане на коцкице и очишћене од семенки
- 2 кашике биљног уља
- 1 кашичица семена сенфа
- 1 исецкан црни лук
- 1 кашичица соли
- 2 кашичице пасираног белог лука
- 1 кашичица млевеног ђумбира
- 1 кашичица млевеног пимента
- 1/4 шоље сувог грожђа
- 1 шоља смеђег шећера
- 3/4 шоље црвеног винског сирћета
- 1 шоља воде
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, серано бибер, лук, бели лук, слатка паприка, семе сенфа, млевени ђумбир, алева паприка, смеђи шећер, винско сирће, суво грожђе
Припрема јела према рецепту:
- Ољуштите јабуке и исеците их на четвртине. Уклоните коштицу и крупно исецкајте.
Загрејте уље у великој шерпи на јакој ватри. Додајте семе сенфа, поклопите и кувајте док зачини не престану да цврче. Смањите ватру и додајте црни лук, црвену паприку и со. Кувајте, непоклопљено, повремено мешајући, док црни лук не постане провидан. Додајте бели лук, серано чили, ђумбир и пимент и кувајте још један минут.
Додајте преостале састојке, укључујући јабуке. Кувајте, непоклопљено, на средњој ватри док смеса не омекша и не замирише, око 40 минута. Охладите пре сервирања.
Категорије:
Слични рецепти
