Сорте увезених јабука и њихове карактеристичне особине
Овај чланак је осмишљен да помогне руским потрошачима. У њему су представљене најпопуларније увозне сорте јабука на нашем тржишту.
Ево најпопуларнијих сорти увозних јабука које се налазе на полицама руских супермаркета.
Сорте јабука:
Многи људи су забринути према страним јабукама. Превелике су, сјајне и лепе. И заиста, ради боље транспортабилности и складиштења, увезено воће се третира разним хемикалијама. Ипак, увезене јабуке су постале стални део наших живота. На крају крајева, зими често не можете наћи друге! Зато вреди упознати их боље. Упознати их, такорећи!
Ајдаред
Ајдаред јабуке Јабуке сорте Ајдаред су узгајане у Сједињеним Државама 1935. године. Ови прилично велики, зеленкасто-жути плодови са црвеним руменилом имају сладак и киселкаст укус и изразиту арому. Чврсто месо јабука омекшава током складиштења. Јабуке сорте Ајдаред су одличне за компоте и сушено воће. У Пољској се ова сорта највише гаји за извоз.
Грени Смит
Сорта Грени Смит Јабука Грени Смит настала је у Аустралији пре једног и по века. Није случајно што је добила име – „Грени Смит“, позната и као Ана Марија Смит, старија Аустралијанка, била је творац ових великих, јарко зелених, слатко-киселкастих јабука. Данас је Грени Смит једна од најпопуларнијих сорти јабука на свету. Ове сочне, хипоалергенске и нискокалоричне јабуке цене људи на дијети и они склони алергијама. Грени Смит јабуке су укусне и свеже и у разним јелима. Одличне су у салатама јер су отпорне на оксидацију на ваздуху и самим тим „потамњење“. Ове јабуке су такође идеалне за пите. Грени Смит јабуке имају занимљиву карактеристику: потпуно су без мириса.
Рецепти са баком Смит:
Чорба од бундеве са кремом и дресингом од јабуке и бруснице
Салата са цвеклом, јабукама и козјим сиром
Гала
Гала јабуке Јабука Гала је узгајана на Новом Зеланду пре више од пола века. Ови средње велики, жутозелени плодови са црвеним пругама су веома популарни у Северној Америци, где се сматрају најукуснијим јабукама за свежу конзумацију. Сочне јабуке Гала имају чврсто, умерено слатко месо са нотом ваниле, а њихова нежна кора се веома лако жваће. Ово воће је такође одлично за печење, компоте и џемове.
Рецепти са јабукама Гала:
Хрскави јабукови са гранолом у тигању
Воћне пастиле
Валдорф салата са дресингом од јабука
„Џонатан“
Џонатан јабуке Развијене су крајем 19. века и пореклом су из Сједињених Држава. Мирисни и веома сочни жутозелени плодови са тамноцрвеним руменилом су средње величине и имају укус вина. Јабуке сорте Џонатан сазревају крајем септембра и трају до средине пролећа. Одличне су за печење, џем, конфитюр, сосове и сокове. Међутим, нису идеалне за печење целих плодова — не држе добро облик и имају тенденцију да се шире.
Ружичаста дама
Ове слатко-киселе, сочне и хрскаве јабуке са дубоко црвеним руменилом пореклом су из Аустралије. Узгајане су 1975. године. Осим што су укусне, ови округли плодови се сматрају и једним од најздравијих јабука. Аустралијски научници су открили да јабука „ружичаста дама“ садржи највећу количину флавоноида, који имају антиоксидативна својства и штите од многих болести, укључујући рак.
Црвени Делишес
Веома честа сорта Црвене укусне јабуке Јабука сорте „Црвени делишес“ је узгајана у Северној Америци давне 1880. године. Њени велики, јарко црвени плодови са жутим мрљама имају конусни облик, изражену арому и слатки, благо киселкасти укус. Месо јабуке је нежно и сочно. Сорта „Црвени делишес“ је веома популарна у Сједињеним Државама.
Рецепти са црвеним делишесом:
Немачке палачинке са јабукама
Сос од јабука за 10 минута
Бреберн
Узгајан 1952. године на Новом Зеланду, Бреберн јабуке Постале су омиљене у Европи. Жутозелени, црвено-пругасти плодови имају веома сочно, хрскаво месо и јединствен укус слатког вина са аромом карамела. Штавише, ове јабуке се добро чувају — могу се јести до маја. Укусне су и свеже и у питама, сосовима и салатама.
Рецепти са Бреберном:
Слатко-кисела чорба од црвеног купуса
Коктел од јабуковаче и зачина
Црвени поглавица
Тамно црвени сјајни Ред Чиф јабуке, узгајане у САД, су клон сорте Црвени делишес. Ови велики, чврсти плодови имају сладак, готово киселкаст укус, али нису баш сочни. Јабуке Црвени Чиф сазревају крајем септембра, али достижу свој врхунац укуса 2-3 месеца након бербе. Плодови имају природни воштани премаз и дуг рок трајања - око 7-8 месеци.
Глостер
Глостер јабуке Ове јабуке су развили немачки оплемењивачи средином 20. века. Светло гримизни плодови са глатком, сјајном кором имају изразито сладак укус са благом, готово неприметном киселошћу. Ове јабуке се могу користити за прављење компота и пиреа са мало додатог шећера. Узгред, јабука сорте Глостер постепено развија свој укус, постајући посебно препознатљива до јануара. Зато је најбоље сачекати јесен да бисте јели ове јабуке - пустите их да се мало одморе!
„Златни делишес“
Златни Златне делишесне јабуке Дошле су нам из Северне Америке. Узгајане су 1905. године, сасвим случајно. Али каква срећа! Данас су ови плодови са својим сочним, слатким месом и жутом, грубом кором обожавани широм света, а у њиховој родној САД, Златни делишес је постао друга најраспрострањенија сорта, као и државна јабука Западне Вирџиније. Ове јабуке су добре не само свеже већ и у пецивима. Такође су одличан избор за салате, јер њихово месо једва оксидира када је изложено ваздуху.
Фуџи
Као што можете претпоставити из имена, домовина Фуџи јабуке Јабука Фуџи потиче из Јапана. Узгајана 1939. године, ова крупна воћа са мат кором и руменилом боје малине поседују запањујуће хрскаво месо са сирупасто-слатким укусом. Јабуке Фуџи се беру касно - крајем октобра - као зимска сорта јабука. Приликом бербе имају киселкаст укус, који бледи током складиштења. Ове јабуке су укусне не само свеже, већ и у пецивима, салатама и џему.
Фуџи рецепти:
Печене јабуке са хрскавим преливом од овсене каше и цимета
Валдорф салата са сланином
Данас се многе јабуке које су нам дошле из даљине успешно гаје у нашој земљи, посебно у њеним јужним регионима.
Постоје различита мишљења о „страном“ воћу, али једно је сигурно: руски потрошачи сада немају мањак избора јабука. Као што се каже, има понешто за сваки укус!
Сорте јабука:
- Ајдаред
- Грени Смит
- Гала
- Џонатан
- Ружичаста дама
- Црвени Делишес
- Бреберн
- Црвени поглавица
- Глостер
- Златни делишес
- Фуџи
Многи људи су забринути према страним јабукама. Превелике су, сјајне и лепе. И заиста, ради боље транспортабилности и складиштења, увезено воће се третира разним хемикалијама. Ипак, увезене јабуке су постале стални део наших живота. На крају крајева, зими често не можете наћи друге! Зато вреди упознати их боље. Упознати их, такорећи!
Ајдаред
Ајдаред јабуке Јабуке сорте Ајдаред су узгајане у Сједињеним Државама 1935. године. Ови прилично велики, зеленкасто-жути плодови са црвеним руменилом имају сладак и киселкаст укус и изразиту арому. Чврсто месо јабука омекшава током складиштења. Јабуке сорте Ајдаред су одличне за компоте и сушено воће. У Пољској се ова сорта највише гаји за извоз.
Грени Смит
Сорта Грени Смит Јабука Грени Смит настала је у Аустралији пре једног и по века. Није случајно што је добила име – „Грени Смит“, позната и као Ана Марија Смит, старија Аустралијанка, била је творац ових великих, јарко зелених, слатко-киселкастих јабука. Данас је Грени Смит једна од најпопуларнијих сорти јабука на свету. Ове сочне, хипоалергенске и нискокалоричне јабуке цене људи на дијети и они склони алергијама. Грени Смит јабуке су укусне и свеже и у разним јелима. Одличне су у салатама јер су отпорне на оксидацију на ваздуху и самим тим „потамњење“. Ове јабуке су такође идеалне за пите. Грени Смит јабуке имају занимљиву карактеристику: потпуно су без мириса.
Рецепти са баком Смит:
Чорба од бундеве са кремом и дресингом од јабуке и бруснице
Салата са цвеклом, јабукама и козјим сиром
Гала
Гала јабуке Јабука Гала је узгајана на Новом Зеланду пре више од пола века. Ови средње велики, жутозелени плодови са црвеним пругама су веома популарни у Северној Америци, где се сматрају најукуснијим јабукама за свежу конзумацију. Сочне јабуке Гала имају чврсто, умерено слатко месо са нотом ваниле, а њихова нежна кора се веома лако жваће. Ово воће је такође одлично за печење, компоте и џемове.
Рецепти са јабукама Гала:
Хрскави јабукови са гранолом у тигању
Воћне пастиле
Валдорф салата са дресингом од јабука
„Џонатан“
Џонатан јабуке Развијене су крајем 19. века и пореклом су из Сједињених Држава. Мирисни и веома сочни жутозелени плодови са тамноцрвеним руменилом су средње величине и имају укус вина. Јабуке сорте Џонатан сазревају крајем септембра и трају до средине пролећа. Одличне су за печење, џем, конфитюр, сосове и сокове. Међутим, нису идеалне за печење целих плодова — не држе добро облик и имају тенденцију да се шире.
Ружичаста дама
Ове слатко-киселе, сочне и хрскаве јабуке са дубоко црвеним руменилом пореклом су из Аустралије. Узгајане су 1975. године. Осим што су укусне, ови округли плодови се сматрају и једним од најздравијих јабука. Аустралијски научници су открили да јабука „ружичаста дама“ садржи највећу количину флавоноида, који имају антиоксидативна својства и штите од многих болести, укључујући рак.
Црвени Делишес
Веома честа сорта Црвене укусне јабуке Јабука сорте „Црвени делишес“ је узгајана у Северној Америци давне 1880. године. Њени велики, јарко црвени плодови са жутим мрљама имају конусни облик, изражену арому и слатки, благо киселкасти укус. Месо јабуке је нежно и сочно. Сорта „Црвени делишес“ је веома популарна у Сједињеним Државама.
Рецепти са црвеним делишесом:
Немачке палачинке са јабукама
Сос од јабука за 10 минута
Бреберн
Узгајан 1952. године на Новом Зеланду, Бреберн јабуке Постале су омиљене у Европи. Жутозелени, црвено-пругасти плодови имају веома сочно, хрскаво месо и јединствен укус слатког вина са аромом карамела. Штавише, ове јабуке се добро чувају — могу се јести до маја. Укусне су и свеже и у питама, сосовима и салатама.
Рецепти са Бреберном:
Слатко-кисела чорба од црвеног купуса
Коктел од јабуковаче и зачина
Црвени поглавица
Тамно црвени сјајни Ред Чиф јабуке, узгајане у САД, су клон сорте Црвени делишес. Ови велики, чврсти плодови имају сладак, готово киселкаст укус, али нису баш сочни. Јабуке Црвени Чиф сазревају крајем септембра, али достижу свој врхунац укуса 2-3 месеца након бербе. Плодови имају природни воштани премаз и дуг рок трајања - око 7-8 месеци.
Глостер
Глостер јабуке Ове јабуке су развили немачки оплемењивачи средином 20. века. Светло гримизни плодови са глатком, сјајном кором имају изразито сладак укус са благом, готово неприметном киселошћу. Ове јабуке се могу користити за прављење компота и пиреа са мало додатог шећера. Узгред, јабука сорте Глостер постепено развија свој укус, постајући посебно препознатљива до јануара. Зато је најбоље сачекати јесен да бисте јели ове јабуке - пустите их да се мало одморе!
„Златни делишес“
Златни Златне делишесне јабуке Дошле су нам из Северне Америке. Узгајане су 1905. године, сасвим случајно. Али каква срећа! Данас су ови плодови са својим сочним, слатким месом и жутом, грубом кором обожавани широм света, а у њиховој родној САД, Златни делишес је постао друга најраспрострањенија сорта, као и државна јабука Западне Вирџиније. Ове јабуке су добре не само свеже већ и у пецивима. Такође су одличан избор за салате, јер њихово месо једва оксидира када је изложено ваздуху.
Фуџи
Као што можете претпоставити из имена, домовина Фуџи јабуке Јабука Фуџи потиче из Јапана. Узгајана 1939. године, ова крупна воћа са мат кором и руменилом боје малине поседују запањујуће хрскаво месо са сирупасто-слатким укусом. Јабуке Фуџи се беру касно - крајем октобра - као зимска сорта јабука. Приликом бербе имају киселкаст укус, који бледи током складиштења. Ове јабуке су укусне не само свеже, већ и у пецивима, салатама и џему.
Фуџи рецепти:
Печене јабуке са хрскавим преливом од овсене каше и цимета
Валдорф салата са сланином
Данас се многе јабуке које су нам дошле из даљине успешно гаје у нашој земљи, посебно у њеним јужним регионима.
Постоје различита мишљења о „страном“ воћу, али једно је сигурно: руски потрошачи сада немају мањак избора јабука. Као што се каже, има понешто за сваки укус!
Аутор: ТопКук
Гласови: 1
Категорије:
Повезани чланци
