Коктел од јабуковаче и зачина

Гласови: 5

Како направити - коктел од зачињеног јабуковаче

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4-6

Алекс Гварнашели прво загрева јабуково сирће са штапићима цимета, затим хлади ароматичну смесу и допуњује је лимуновим соком, шећером и сочном јабуком како би створио завршен укус, пре него што дода пенушаво вино.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 литар безалкохолног јабуковог сока (непастеризованог јабуковог сока)
3 штапића цимета
Свеж корен ђумбира (згњечен)
3 пупољка каранфилића
Прстохват мушкатног орашчића
1 чврста црвена јабука, као што су Рома, Бребурн, Фуџи или Гала (опрана, очишћена од језгра и исечена на коцкице)
1 чврста зелена јабука, као што је Грени Смит (опрана, очишћена од језгра и исецкана на коцкице)
Сок од 2 лимуна
1/4 шоље гранулираног шећера
1 боца било ког сувог пенушавог вина (нпр. Кава)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јабуково сирће, цимет, корен ђумбира, каранфил, мушкатни орашчић, јабуке, сок од лимуна, пенушаво вино

Припрема јела према рецепту:

Сипајте јабуковачу у средњу шерпу, додајте штапиће цимета, свежи ђумбир, каранфилић и мушкатни орашчић и ставите на средњу ватру. Добро промешајте. Доведите до кључања и смањите ватру. Смањите за пола и пробајте да ли је довољно љуто. Оставите да се охлади. Ставите јабуке у велику посуду, додајте лимунов сок и шећер. Промешајте и додајте у јабуковачу. Охладите. За сервирање, сипајте јабуковачу у чаше за шампањац, напуните јабуке до пола и прелијте пенушавим вином. Промешајте и послужите.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Алкохолни коктели / Коктели са пенушавим вином / Алекс Гварнаскели

Слични рецепти