Кремасти сос од бундеве и јабуковаче

Гласови: 1

Фотографија јела: Кана Окада

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Кремасти сос за умакање од бундеве и јабуковаче - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

120 г крем сира, распуштеног
4 кришке сланине, исецкане
2 кашике (30 г) путера
2 кашике пшеничног брашна
1 чење белог лука, млевено
1 боца јабуковаче (500 мл)
1/2 шоље пире од бундеве
1 кашичица дижон сенфа
1 кашичица Вустершир соса
1/4 кашичице зачина за питу од бундеве
Прстохват кајенског бибера
3 кашике ренданог чедара (око 340 г)
Сецкани влашац за украшавање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мљевени сир, пире од бундеве, чедар сир, сланина

Припрема јела према рецепту:

Сланину пропржите у средњем тигању на средњој ватри.Кувајте, повремено мешајући, док не порумени и не постане хрскаво, око 7 минута. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди.
Отопите путер у средњој шерпи на средњој ватри. Додајте брашно и бели лук; кувајте, мешајући, док се не сједини, око 2 минута. Додајте јабуковачу, пире од бундеве, сенф, Вустершир сос, 1/2 кашичице соли, зачини за питу од бундеве и кајенски бибер. Промешајте, доведите до кључања и кувајте док се не згусне, повремено мешајући, око 3 минута.

Постепено умешајте крем сир и чедар док се не отопе и постану глатки, око 2 минута. Пребаците сос у чинију и ставите сланину и лук.

Послужите сос од бундеве и сира са исеченим јабукама или сувим грожђем.

Рецепт сос за умакање десерта са крем сиром и бундевом.

Категорије:

рецепт / Сосови / Умакање / Јела од бундеве / Предјела од бундеве / Прилози од бундеве / Food Network - рецепти

Слични рецепти