Домаћи џем од јабука (путер или паста од јабука)
Гласови: 1
Време: 3 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Количина: 2 кашике.
Сложеност: лако
Количина: 2 кашике.
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 128, укупне масти 0 Г., засићене масти 0 Г., протеини 0 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 72 мг, шећер 28 Г.
Калорије 128, укупне масти 0 Г., засићене масти 0 Г., протеини 0 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 72 мг, шећер 28 Г.
Корак-по-корак рецепт са фотографијама који ће вас научити како да направите џем од јабука (јабукову пасту или јабуков путер).
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,8 кг јабука различитих сорти, ољуштених и исечених на кришке
- 2 шоље нефилтрираног сока од јабуке
- 1 кашика. смеђи шећер
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1 кашичица екстракта ваниле или 0,05 кашичице ванилина
- Прстохват млевеног каранфилића
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, јабуково сирће, смеђи шећер, сок од лимуна, екстракт ваниле, каранфил, цимет
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 120°C (250°F). У великој шерпи отпорној на рерну или холандском лонцу помешајте јабуке, сок од јабуке, смеђи шећер и 1/2 кашичице крупне соли. Доведите до кључања, поклопите и кувајте на средњој ватри док јабуке не омекшају, око 20 минута.
- Склоните са ватре и додајте лимунов сок, цимет, ванилу и каранфилић. Пасирајте смесу у порцијама у блендеру док не постане глатка (или користите штапни блендер).
- Вратите смесу у шерпу и пеците, мешајући сваких 30 минута, док се не згусне и не добије тамно ћилибарну боју, 2,5 до 3,5 сата. (Време ће зависити од сорте јабука коју користите.) Извадите пире од јабука из рерне и потпуно охладите, затим пребаците џем од јабука у херметички затворену посуду и ставите у фрижидер до 5 дана.
Излаз2 кашике.
Пробајте џем од јабука са:- Палачинке или пржене кромпирице
- Ваздушасти вафли
- Јогурт
- Овсена каша
- Пржени сир
- Сендвичи са путером од кикирикија
- Лепиње
- Кукурузни хлеб
- Природни свињски котлети (сланина са костима)
- Палачинке или пржене кромпирице
Категорије:
Слични рецепти
