Замене за биљно уље

Понекад вам је хитно потребно биљно уље, али га немате при руци. Овај чланак ће вам рећи шта можете користити као замену.

Замене се разматрају на основу 1 чаше замењеног биљног уља.

1. Незаслађени сос од јабука

Потребна количина: 3/4 или 1 шоља.

Пире од јабука без шећера има мало масти у поређењу са биљним уљима. Може се користити чак и у случајевима када људи не могу да користе најбезбедније сојино уље због алергија.

Најбоље се користи за печење, торте и колачиће. Добијени производи ће бити сочни и укусни. Сос од јабука може се користити уместо биљног уља приликом прављења густих мафина, брзог хлеба и разних пецива са чоколадом.

2. Пасиране зреле банане

Потребна количина: 3/4 шоље.

Најбоље се користи у воћним мафинима и колачима. Имаће невероватан укус!

3. Пире од шљива

Потребна количина: од 3/4 до 1 шоље.

Коришћењем овог састојка створићете дивну златно-смеђу корицу на пецивима. Такође можете смањити количину шећера наведену у рецепту, јер је пире од шљива веома сладак. Пошто овај пире има тенденцију да донекле исуши пецива, мораћете да додате мало обраног млека или воде у тесто да бисте одржали жељену текстуру.

Пире се најбоље користи за давање пријатне ароме пецивима. Посебно је добар када се додаје зачињеном хлебу.

4. Џем од јабука или брескви

Потребна количина: 3/4 шоље.

Коришћење воћних џемова вам омогућава да смањите количину шећера потребну у рецепту. Сва воћна џемова су слатка и могу се користити за заслађивање разних јела.

Воћни џем је посебно добар за додавање када правите сода хлеб са тиквицама, а добра је идеја да у рецепт укључите и цимет.

5. Пире од бундеве

Потребна количина: 1 чаша

Најбоље се користи за слатке пецива, посебно за колаче од брусница.

6. Ољуштен и исецкан ананас

Потребна количина: 1 чаша.

Ананас је посебно погодан за слатке пецива, брзе хлебове или колачиће.

7. Сок од бруснице

Потребна количина: 1 чаша

Сок од бруснице чини пецива сочним и меким, а истовремено се лепо слаже са свим осталим састојцима.

Сок је добар за употребу приликом прављења брзог хлеба, као и хлеба од банана, брусница или тиквица.

8. Загрејани мајонез

Потребна количина: 1 чаша.

Када користите мајонез, нећете приметити никакву разлику у укусу.

Мајонез је добар за употребу приликом печења и пржења рибе или меса, посебно пилетине, као и поврћа.

9. Растопљени путер

Потребна количина: 1 шоља. Путер може бити сољен или несољен.

Путер додаје јелима диван укус и арому. Ако користите слани путер, запамтите да можете користити мање соли или уопште не користити со.

Најбоље је користити путер за додавање у тесто за печење или пржење хране.

10. Маст (топљена маст)

Потребна количина: 1 чаша

Маст нема много утицаја на укус јела. Одлична је за пржење поврћа, рибе и меса.

Користећи горе наведене производе, увек можете заменити биљно уље ако је потребно, ако га изненада немате.