Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Тајландска салата са пилетином - детаљан рецепт.

Састојци:

• 2 филета пилећих прса, без коже (око 450 г)
• 7 кашика (1/2 шоље) тајландског соса од кикирикија
• 3 кашике биљног уља
• Крупна со и свеже млевени бибер
• 2 кашике свеже цеђеног сока од лимете
• 1 главица купуса римска салата, исецкати
• 1/2 енглеског краставца или 2 персијска краставца, ситно исецкана
• 1 средња шаргарепа, преполовљена по дужини и танко исечена
• 1 црвена паприка, танко исечена
• 1/4 шоље крупно сецканог свежег цилантра, плус додатно за посипање
• 3 кашике сецканих печених сланих кикирикија

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа прса, Сос од кикирикија, сок од лимете, римска салата, краставци, шаргарепа, слатка паприка, цилантро, Кикирики, Персијски краставац

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средње јаку ватру. Исеците пилећа прса на кришке дебљине 1,5 цм (1,2 мм) и ставите у чинију. Додајте 2 кашике соса од кикирикија, 1/2 кашике биљног уља, 1/4 кашичице соли и бибера по укусу и помешајте са месом. Пеците пилећа прса на роштиљу док се не скувају, око 2 минута са сваке стране. Пребаците на тањир.
Корак 2
• У великој посуди помешајте преостали сос од кикирикија, 2,5 кашике биљног уља, сок од лимете и 2 кашике воде. Додајте зелену салату, краставац, шаргарепу, паприку и цилантро и промешајте. Зачините сољу и бибером и поделите салату на порције. Преко ставите пилетину, поспите кикирикијем и још цилантра.

Гласови: 1