Рецепти Главна јела Житарице, махунарке Месо

Тајландска говедина са пиринчем и кокосом

Кухиња:Тајландски,

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Тајландска говедина са пиринчем и кокосом - детаљан рецепт.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 700, укупне масти 44 Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 48 Г.

Састојци:

450 г млевеног говеђег меса
400 г незаслађеног кокосовог млека
1 стабљика лимунске траве, танко исечена, или 3 до 4 кришке ољуштеног ђумбира
1 шоља јасмин пиринча
1/4 шоље соја соса
Сок од 2 лимете
1 кашика шећера
2 краставца, исецкана на коцкице
1 шоља босиљка, грубо исецканог
2 кашике биљног уља
1 црвена паприка, ситно исецкана
3 чена белог лука, згњечена

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена говедина, јасмин пиринач, кокосово млеко, соја сос, лимунска трава, босиљак

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У средњој шерпи прокувајте кокосово млеко, 3/4 шоље воде и лимунску траву или ђумбир. Додајте пиринач и наставите да крчкате. Промешајте, затим поклопите и смањите ватру на ниску температуру. Крчкајте. кокосов пиринач Кувајте на лаганој ватри док течност не испари и пиринач не омекша, око 15 минута. Склоните са ватре и оставите да одстоји, покривено, 10 минута. Промешајте виљушком.

Корак 2

У малој посуди помешајте 1/4 шоље соја соса, сок од лимете и шећер. У средњој посуди помешајте краставце са 1 кашиком босиљка и 1 кашичицом соја соса.

Корак 3

Загрејте 1 кашику биљног уља у средњем тигању на јакој ватри. Додајте говедину и пржите док не порумени, око 5 минута. Пребаците у чинију.

Корак 4

Смањите ватру на средње јаку. Додајте 1 кашику биљног уља у тигањ. Додајте црвену паприку и пржите, повремено мешајући, док не порумени, око 5 минута. Додајте бели лук и пржите док не порумени, још 2 минута. Појачајте ватру на јаку и додајте говедину и њен сок у тигањ.

Умешајте смесу са соја сосом и крчкајте док течност не испари, око 2 минута. Додајте преостали босиљак и кувајте, мешајући, око 1 минут.

Послужите салату од говедине и краставаца преко пиринча.