Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

По чему се ова тајландска пилећа чорба разликује од обичне пилеће чорбе? То је посебна мешавина пилетине, белог лука, ђумбира, сока од лимете и свежег зачинског биља, заједно са кокосовим млеком, што чини чорбу кремастом, али мање калоричном од обичне павлаке. Ако волите пилећу чорбу, обавезно пробајте ову егзотичну верзију. Можда ће постати ваше ново специјалитетско јело!

Састојци:

• 1 кашика биљног уља
• 1 средња шаргарепа
• 1 средња црвена паприка, исечена на тракице дебљине 5 цм.
• 1 шоља сецканих печурака (шитаке, буковаче, шампињони)
• 900 г тајландског ђумбир чорбе
• 2 шоље исецкане куване пилетине
• 1 конзерва (400 г) незаслађеног кокосовог млека
• 2 кашике сока од лимете
• 2 кашике сецканих свежих листова цилантра

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилетина, шаргарепа, печурке, сок од лимете, кокосово млеко

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте уље у шерпи од 4 литра на средње јакој ватри. Додајте шаргарепу и паприке и кувајте, повремено мешајући, 5 минута или док не омекшају. По жељи додајте печурке.
Корак 2
• Додајте чорбу у шерпу и доведите до кључања. Смањите ватру на средње ниску. Додајте пилетину и кувајте, повремено мешајући, 5 минута или док се не загреје.
Корак 3
• Додајте кокосово млеко и кувајте док супа не прокључа. Непосредно пре сервирања додајте сок од лимете и цилантро.

Гласови: 1