Најбољи домаћи сос од јабука

Гласови: 1

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 308, укупне масти 1 Г., засићене масти 0 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 75 Г., влакна 11 Г., холестерол 0 мг, натријум 1093 мг, шећер 58 Г.

Када једном пробате домаћи сос од јабука, који се може похвалити чистим, воћним укусом, тешко ћете се вратити на куповне верзије, јер верзије из супермаркета често садрже знатно више шећера и других адитива. За овај рецепт ће вам требати само мало шећера, кашика свеже цеђеног лимуновог сока и прстохват цимета. За богатији укус користите неколико различитих сорти јабука. Овај пире је идеалан за дечију храну, као и за печење, десерте и друга јела.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,8 кг мешаних јабука, као што су Голден Делишес, Гала, Ханикрисп или Макинтош (око 8), ољуштених, без језгра и исечених на кришке
1/4 шоље шећера
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
1/4 кашичице млевеног цимета

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јабуке, сок од лимуна, цимет

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи помешајте јабуке, шећер, 1 шољу воде и 1/2 кашичице соли. Доведите до кључања на средње јакој ватри, повремено мешајући. Смањите ватру на средњу. Поклопите чврсто приањајућим поклопцем и крчкајте док јабуке не омекшају, 18-20 минута.
Додајте лимунов сок и цимет. Оставите да се хлади 5 минута, затим пребаците смесу са јабукама у блендер, напуните га не више од пола. Скините поклопац и затворите блендер.

Покријте поклопац пресавијеном кухињском крпом да бисте спречили прскање и блендирајте док не постане глатко. Алтернативно, смесу измиксујте у шерпи штапним блендером.
Пребаците сос од јабука у посуду и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади, око 1 сат. Чувајте сос од јабука у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана..

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Калоријски садржај готових јела / Блендер / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Food Network - рецепти

Колекције рецепата