Рецепти Брза храна Тортиље Предјела Сендвичи

Бурито са говедином у стилу енчилада

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај рецепт комбинује популарна мексичка јела: буритосе и енчиладе. Уместо традиционалних пуњених цеви, испеците неколико буритоса од говедине и црног пасуља у сосу. Послужите са печеним броколијем и парадајзом.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 489, укупне масти 16 Г., засићене масти 6 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 61 Г., влакна 11 Г., холестерол 41 мг, натријум 1577 мг.

Састојци:

450 г цветница броколија
1 шоља грожђастог парадајза
1 кашика биљног уља
1,5 кашичице чили прах
220 г млевеног говеђег меса
1 тегла (280 г) соса за енчиладе (око 1 1/4 шоље)
1 конзерва (425 г) црног пасуља из конзерве, несланог, испраног
2 кашике сецканог свежег цилантра
3/4 шоље рендане мешавине мексичког сира (90 г)
4 велике пшеничне тортиље

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

броколи купус, грожђасти парадајз, млевена говедина, црни пасуљ, сир, зачин за чили, тортиља, парадајз сос, цилантро

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 220°C (425°F). Броколи и парадајз помешајте на плеху за печење са ивицама, додајте биљно уље, 1/2 кашичице чилија у праху, 1/4 кашичице соли и свеже млевени црни бибер. Пеците, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 25 минута.

Корак 2

У међувремену, премажите тигањ са непријањајућим дном спрејом за кување и загрејте на средње јакој ватри. Додајте млевено говеђе месо и преосталу кашичицу чилија у праху; зачините сољу и бибером по укусу. Кувајте, уситњавајући млевено говеђе месо, док не порумени, око 4 минута.

Корак 3

Умешајте 1/2 шоље соса за енчиладе, пасуљ и 2 шоље воде. Крчкајте док пасуљ не омекша, 3-5 минута. Склоните са ватре и додајте цилантро.

Корак 4

Попрскајте малу посуду за печење спрејом за кување. Распоредите 1/4 шоље смесе сира и говедине по тортиљама, преклопите странице ка унутра и увијте их. Пребаците их у посуду за печење, са страном са шавом надоле.

Корак 5

Прелијте са преосталих 3/4 шоље соса за енчиладе и покријте фолијом. Пеците док се фил не загреје, 12 минута. Скините фолију, поспите са преосталих 1/2 шоље сира и пеците док се сир не отопи, још 2-3 минута. Послужите са поврћем.