Најбољи састојци за удобну храну

Сир

Сир — било да је у питању оштар чедар, глатки бри или свестрани крем сир — основна је ствар у многим омиљеним јелима. Макароне са сиром, француска чорба од лука са Гријером и топли сендвичи су само нека од безбројних јела која садрже ову основну храну. Такође је укусан сам по себи или као основа за даску сира са крекерима и другим додацима.

Рецепт: Тестенина печена у сосу од два сира

Чоколада

За многе који воле слатко, чоколада је врхунска „храна за утеху“. Додаје дашак софистицираности скоро сваком пециву, а од ње се праве укусни мусови, пудинги и сосови. Чоколада се добро слаже чак и са сланим јелима, попут моле или чили соса, где додаје богатство и сложеност. И, наравно, једење чоколаде саме по себи је сасвим прихватљиво!

Рецепт: Лепкави браунији из спорог шпорета

Хлеб

Хлеб је „храна за душу“ која се често узима здраво за готово. Користи се у толико наших омиљених јела да га можда чак и не примећујемо. Француски тост, пудинг од хлеба и, наравно, сендвичи свих врста засновани су на овом утешном угљеном хидрату. Чак је и обичан хлеб (или крутони) са путером омиљена „храна за душу“.

Рецепт: Француски тост са преливом од кокоса и бадема

Јаја

Јаја — било да су омлети, кајгана или умућена у богат, кремасти крем — задовољавају жељу за обилним, утешним оброком. Јела од јаја су одлична за више од самог доручка; покушајте да направите фритату, киш или тепсију за вечеру.

Рецепт: Запеканка са шунком и сиром за доручак

Сланина

Кажу да је све боље са сланином, укључујући и многа омиљена јела. Додајте је у макароне са сиром или топли сендвич са сиром за нови укус. Или уживајте у сланој, хрскавој сланини директно из тигања. Панчета, италијанска сушена (не димљена) сланина, такође је диван додатак јелима, посебно кремастим и са сиром.

Рецепт: Карбонара са макаронама и сиром

Ванила

Као и чоколада, ванила се с правом налази међу најбољим намирницама за утеху. То је неопходан састојак за печење, дајући топао, сладак укус и арому. Сладолед од ваниле, посут ситним семенкама ваниле, права је посластица. Ванила такође лепо употпуњује чоколадне десерте, појачавајући арому и богатство чоколаде.

Рецепт: Брзи млечни пудинг

Парадајз сос

Многа обилна јела која пружају утеху ослањају се на црвени сос, било да је у питању маринара, парадајз сос или сос од меса. Шпагете и ћуфте, пица, пилетина пармиђана и лазање су само неки од њих. Квалитетан сос ће осигурати да су ова јела заиста укусна.

Рецепт: Амерички сос за месо

Залепи

Мало је јела која пружају такву удобност као велика чинија тестенине - од класичне италијанске карбонара до америчких макарона са сиром. Лазање и запечене тестенине су такође наша омиљена јела која се кувају код куће. Тестенине свих облика и величина, од рога до папардела, су популарне.

Рецепт: Шпагете печене у рерни

Овсена каша и пахуљице

Овсена каша се користи не само у каши (која је сама по себи веома утешна), већ и у многим утешним јелима. Овсени колачићи, гранола и све врсте прелива су укусне употребе за ову срдачну, орашасту житарицу.

Рецепт: Овсени колачићи са сувим грожђем и орасима