135 здравих рецепата за вечеру током радне недеље

Освежите свој мени за радне дане најбољим здравим јелима за вечеру од кувара.

Шкампи у сосу од лимуна и белог лука са кукурузним гризом

Ово обилно јело не користи пуно путер. Али не брините о укусу: лимун и бели лук додају пикантни укус шкампима.

Рецепт: Шкампи у сосу од лимуна и белог лука са кукурузним гризом

Салата од целог зрна пшенице са шкампима

Ова салата од спелте, поточарке и шкампа је заситна, а да се притом не осећате преједено.

Рецепт: Салата од целог зрна пшенице са шкампима

Вегетаријанска чорба од сочива

Уживајте у утехи уз порцију чорбе од сочива. Алтоново јело је богато влакнима, калијумом, фолатом и другим витаминима Б групе.

Рецепт: Вегетаријанска чорба од сочива

Фетућине паста са орасима и руколом

Када жудите за пастом, пробајте Елијеве кремасте фетучине са хрскавим орасима - то је јело погодно за дијету.

Рецепт: Фетућине паста са орасима и руколом

Рижото са шкампима у спором шпорету

Овај укусни рижото са шкампима је нискокалорично и брзо се припрема.

Рецепт: Рижото са шкампима у спором шпорету

Пилетина на римски начин

Ђада додаје свеже зачинско биље, парадајз и паприку овом јелу од пилетине, чинећи га лаганим, а опет заситним.

Рецепт: Пилетина на римски начин

Пилетина и 40 ченова белог лука

Алтон пече пилетину са 40 ченова белог лука и свежим тимијаном. Оштар укус белог лука се омекшава док се кува, стварајући богато, укусно месо.

Рецепт: Пилетина и 40 ченова белог лука

Медитеранске ћуфте од спанаћа

Ове ћуфте су пуне спанаћа. Деца (и одрасли који не воле поврће) неће ни приметити: служе се у топлом пита хлебу са зеленом салатом и парадајзом, а преливене су соком од јогурта са мирођијом.

Рецепт: Медитеранске ћуфте од спанаћа

Њоки од кромпира са карфиолом

Додали смо карфиол у брашно да бисмо направили мекане и пахуљасте њоке. Прелијте их смеђим сосом од путера са капарима за укусан ручак без глутена.

Рецепт: Њоки од кромпира са карфиолом

Љути шкампи у пиву у фолији

Чипотле сос и ким се комбинују са пивом, путером и лиметом за једноставно, здраво јело које се спрема за кратко време.

Рецепт: Љути шкампи у пиву у фолији

Ћуфте од кеља на италијански начин

Оживите вечеру са шпагетама овим ћуфтетима пуним поврћа. За додатну удобност, додајте замрзнути кељ и конзервирани црни пасуљ у смесу.

Рецепт: Ћуфте од кеља на италијански начин

Пилетина теријаки са бок чојем

Послужите корнволске кокошке са бок чојем и кришкама грејпфрута. Комбинација соја соса, сирћета, хојсин соса, ђумбира и чили папричице у маринади савршено допуњује слатки и киселкасти грејпфрут.

Рецепт: Пилетина теријаки са бок чојем

Здрава вечера у тигању са лососом

Здрава и једноставна вечера за двоје, богата протеинима и влакнима, може се направити на једном плеху. Прво испеците поврће, затим додајте филе лососа утрљан зачинима за роштиљ, и сви састојци ће бити спремни у исто време.

Рецепт: Здрава вечера у тигању са лососом

Енчиладе од тиквица

Уместо тортиља, овај генијални рецепт увија фил за енчиладе у тракице тиквица, смањујући број угљених хидрата на 10 грама по порцији.

Рецепт: Енчиладе од тиквица

Препоручујемо

Свинјски филе мариниран са зачинским биљем

Једноставни састојци, укључујући бели лук, дижон сенф, свежи рузмарин и тимијан, дају Ининином свињском филеу богат укус.

Рецепт: Свинјски филе мариниран са зачинским биљем

Ћуфте од купуса и млевеног говеђег меса са азијским умаком

Ове ћуфте на листовима зелене салате су као кнедле са свињетином, само без теста. Њихов живахан укус ће се допасти и деци и одраслима, чак и онима који не воле поврће. Понзу сос прави богат, цитрусни сос.

Рецепт: Ћуфте од купуса и млевеног говеђег меса са азијским умаком

Пилећи чили у спором шпорету

Овај чили из спорог шпорета је укусан и брз за припрему. Цимет и меласа додају посебан додир и углађују укус.

Рецепт: Пилећи чили у спором шпорету

Шкампи панирани у кокосу са љутим сосом од ананаса (Whole30)

Здрава исхрана не значи одустајање од укусних јела попут шкампа у кокосовој кори. Са овим сјајним рецептом, можете са сигурношћу уживати у шкампима са дивним слатко-киселим сосом за умакање.

Рецепт: Шкампи панирани у кокосу са љутим сосом од ананаса (Whole30)

Кремасте фетучине тестенине

Укусне печене црвене паприке из тегле су брза паста за радну недељу. Резанци од целог зрна преливени су измрвљеним фета сиром.

Рецепт: Кремасте фетучине тестенине

Будина чинија

Будине чиније, или чиније са житарицама, су популарно јело које би требало да пробате! Овај уравнотежен, здрав ручак или вечера је пун шареног поврћа, заједно са житарицама и протеинима, а припрема је једноставна и забавна.

Рецепт: Будина чинија

Шкампи панирани у кокосу са тропским пиринчем

Шкампи панирани у кокосу су савршени са лаганим пиринчем са тропским укусом.

Рецепт: Шкампи панирани у кокосу са тропским пиринчем

Свинјски филе динстан са јабуковим сирћетом и украшен пире кромпиром и киселим млеком

Ово јело је прилично лако припремити за велику публику. Млади кромпир, бели лук и млеко чине укусан прилог без додате масноће.

Рецепт: Свинјски филе динстан са јабуковим сирћетом и украшен пире кромпиром и киселим млеком

Луизијана гумбо са шкампима и кобасицом

Алтон даје свој заокрет омиљеном јелу из Луизијане, додајући шкампе и мало љуте андуи кобасице; послужите преко белог или смеђег пиринча да упије богати сос.

Рецепт: Луизијана гумбо са шкампима и кобасицом

Грилована пилетина са сосом од црвеног лука

За слатко-слани укус, Рејчел Реј премазује сочне комаде пилетине мешавином смеђег шећера, медено-сенфа, пимента и карија, а затим пече месо на роштиљу.

Рецепт: Грилована пилетина са сосом од црвеног лука

Пита од лонца са пилетином и печуркама

Ова обилна пита из лонца прави се од пилећих прса, шаргарепе, печурака, целера и репе, а прелива се листовима фило теста.

Рецепт: Пита од лонца са пилетином и печуркама

Пилећа супа са тестенином и азијским кнедлама

Супа је пуна здравог поврћа, а звездасти анис који се користи у чорби богат је антиоксидансима, што је чини одличном опцијом за вечеру у данима када се осећате мало лоше.

Рецепт: Пилећа супа са тестенином и азијским кнедлама

Пржено са шкампима

Ријино брзо јело од шкампа садржи мноштво летњих састојака - кукуруз, тиквице, парадајз и свеж босиљак. Може се служити самостално или са пиринчем или тестенином.

Рецепт: Пржено са шкампима

Пилеће фахитас на плеху за печење

Ова фахита пуна протеина користи плех обложен фолијом и рерну са горњим загревањем за здрав оброк током недеље који не захтева чишћење.

Рецепт: Пилеће фахитас на плеху за печење

Такоси са црвеном рибом

Такоси не морају да вам униште исхрану! Инин рецепт садржи здрав лосос, хрскаву салату од кеља и краставца и кремасти пире од авокада.

Рецепт: Такоси са црвеном рибом

Моји велики, обилни грчки бургери

Ови бургери из Ели немају уобичајене пљескавице у облику пљескавица, које се понекад сматрају здравим. Фил од спанаћа и фета сира чини бургер сочним и заситним, посебно када се упари са сосом од јогурта са лимуном и мирођијом.

Рецепт: Моји велики, обилни грчки бургери

Пржени лосос и салата са јабукама и урмама

Ово јело изгледа софистицирано, али је довољно једноставно за вечеру током радне недеље. Лосос се кува у тигању за мање од 10 минута, док хрскава салата од кеља упија укусе. Додајте му интегралну лепињу и вечера је готова.

Рецепт: Пржени лосос и салата са јабукама и урмама

Бафало салата са дресингом од пилетине и плавог сира

Са својим домаћим сосом и дресингом, Ели овој популарној салати даје препознатљиве укусе Бафала и кремасту текстуру плавог сира, а све то уз смањење масноће.

Рецепт: Бафало салата са дресингом од пилетине и плавог сира

Италијански рагу од тестенине

Када пржи пилеће батаке за гулаш, Ђада додаје неколико сецканих листова рузмарина. Ароматични зачин даје маринара сосу препознатљив, природан укус.

Рецепт: Италијански рагу од тестенине

Ћурећи бургери са киселим краставцем на азијски начин

Кувари су направили лакше бургери смањењем количине меса и додавањем мало булгура за текстуру. Преко пљескавица ставите кисело краставче и лук и зачињени јогурт сос.

Рецепт: Ћурећи бургери са киселим краставцем на азијски начин

Пилећа прса пуњена броколијем са сосом од млечног сенфа

Побољшајте квалитет овог јела тако што ћете задржати све класичне састојке: хрскави броколи, сочну пилетину и сос са пармезаном. За кремасти, богати сос, кувари су користили мешавину чорбе, шерија и незаслађеног кондензованог млека.

Рецепт: Пилећа прса пуњена броколијем са сосом од млечног сенфа

Лагане ћуфте у парадајз сосу

Срдачне ћуфте од говеђег меса обогаћене су белцима и портобело печуркама. Повећајте количину влакана употребом шпагета од целог зрна пшенице.

Рецепт: Лагане ћуфте у парадајз сосу

Такоси са свињетином из спорог шпорета

Ставите месо у спори шпорет пре него што кренете од куће, а када се вратите, можете уживати у нежним, укусним такосима са свињетином. Ако не желите да чекате, јело кувајте у холандској рерни за упола краће време.

Рецепт: Такоси са свињетином из спорог шпорета

Шкампи са шкампима у лаганом сосу

Традиционално, шкампи се припремају са доста путера. Међутим, ова верзија користи пилећи бујон, а маслине Каламата додају додатни укус.

Рецепт: Шкампи са шкампима у лаганом сосу

Чили са млевеном говедином и три врсте пасуља

Ели користи млевено говеђе месо да би направила срдачан чили са ниским садржајем масти. Али укус остаје богат захваљујући укусној мешавини три врсте пасуља (црног, црвеног и пинто) и додатку чипотле чили папричица.

Рецепт: Чили са млевеном говедином и три врсте пасуља

Паеља са месом и шкампима

Уживајте у порцији бифтека и шкампа у овом луксузном, здравом јелу. Зачините пиринач на шпански начин шафраном, парадајзом и грашком.

Рецепт: Паеља са месом и шкампима

Гриловани бифтек и зелени пасуљ са парадајзом и чимичури сосом

Послужите бифтек, исечен на комаде величине залогаја, са срдачно грилованим зеленим пасуљем и парадајзом.

Рецепт: Гриловани бифтек и зелени пасуљ са парадајзом и чимичури сосом

Орецхиетте тестенина са рапини пестом

Када вам се пожели паста са пестом, испробајте овај рецепт од Ен Барел. Да би смањила количину уља, она додаје рикота сир у сос, а затим умеша рапини, препечене орахе и мало пармезана.

Рецепт: Орецхиетте тестенина са рапини пестом

Мароканска грилована тилапија са патлиџаном

Свестрана и приступачна, тилапија добија марокански заокрет са кускусом, патлиџаном и пестом.

Рецепт: Мароканска грилована тилапија са патлиџаном

Ћурећа ћуфта са фета сиром и сушеним парадајзом

Фета сир и сушени парадајз дају Ђадиној нискокалоричној ћурећој ћуфти егзотичан укус.

Рецепт: Ћурећа ћуфта са фета сиром и сушеним парадајзом

Пилећи батаци са роштиља у маринади од белог лука и ђумбира

Уштедите време на дан пикника тако што ћете пилетину маринирати претходне вечери у мешавини белог лука, ђумбира, соја соса и сока од поморанџе.

Рецепт: Пилећи батаци са роштиља у маринади од белог лука и ђумбира

Гриловани одрезак лососа са едамаме пасуљем

Са својим богатим укусом и високим садржајем омега-3 масних киселина, лосос је одличан додатак послиним јелима. Додајте дашак укуса тако што ћете филе напунити мешавином свежег биља.

Рецепт: Гриловани одрезак лососа са едамаме пасуљем

Хрскава пилетина у рерни

Омекшајте комаде пилетине без коже у маринади од обраног млека, лимуна и зачинског биља. Кукурузно брашно и презле од целог зрна дају хрскаву корицу без додатних калорија.

Рецепт: Хрскава пилетина у рерни

Француска супа од три црног лука

Кувари су сачували најбољи део класичне супе — слатки карамелизовани лук — али су уклонили вишак масноће. Да бисте започели карамелизацију, кувајте лук под поклопцем, а непосредно пре сервирања, поспите супу ренданим сиром Гријер.

Рецепт: Француска супа од три црног лука

Гриловани халибут са зеленим грашком и пиреом од рикоте

Са шареним јелима попут ових, лако је додати разноликост свом јеловнику. Упарите печеног халибутa са јарким пиреом од зеленог грашка и рикоте, као и печеном шаргарепом и црвеним луком.

Рецепт: Гриловани халибут са зеленим грашком и пиреом од рикоте

Пилећа кари супа са пиринчем

Обилна пилећа супа, зачињена каријем у праху и свежим зачинским биљем, савршен је избор када жудите за нечим угодним и топлим, али без додатне масноће.

Рецепт: Пилећа кари супа са пиринчем

Пилећа супа са спанаћем и резанцима од целог зрна пшенице

Ова пилећа супа је пуна здравог поврћа. Додајте мало зачина и лимунове коре у куповну чорбу; богат укус чини да има укус као да се крчкала цео дан.

Рецепт: Пилећа супа са спанаћем и резанцима од целог зрна пшенице

Чорба од печурака са кимом

Уместо коришћења павлаке за згушњавање супе (што такође додаје додатну масноћу), рецепт користи мало крем фреша за украшавање.

Рецепт: Чорба од печурака са кимом

Шкољке од тестенине са нискокалоричним сосом од сира и печеним парадајзом

Захваљујући тестенини од целог зрна и додатку пиреа од бундеве, ово јело садржи више влакана од традиционалних макарона са сиром. Такође је пуно поврћа: помешајте тестенину са спанаћем и послужите са печеним парадајзом и шаком грожђа.

Рецепт: Шкољке од тестенине са нискокалоричним сосом од сира и печеним парадајзом

Пилетина у лаганој чорби са копром и кнедлама

Омиљено јело од пилетине добија здравији преображај са млеком са ниским садржајем масти и интегралним пшеничним брашном у овим срдачним кнедлама.

Рецепт: Пилетина у лаганој чорби са копром и кнедлама

Пилећи прстићи са снежним грашком

За лагану, хрскаву корицу, прелијте печене комаде пилетине мрвљеним пиринчаним житарицама. За комплетан оброк, послужите са благо слатким сосом од поморанџе и салатом од шаргарепе инспирисаном азијским стилом.

Рецепт: Пилећи прстићи са снежним грашком

Печени лосос са сосом од грејпфрута

Елин рецепт за печени лосос користи грејпфрут, љутику и ђумбир како би додао смео укус без додавања вишка масти и калорија.

Рецепт: Печени лосос са сосом од грејпфрута

Тилапија у рерни за 15 минута

Рецепт за печену тилапију Бобија Дина захтева само 5 састојака и спреман је за мање од 30 минута.

Рецепт: Тилапија у рерни за 15 минута

Фритата са броколијем и гауда сиром

Мешавина целих јаја и беланаца даје укус жуманца у овој фритати са половином масти.

Рецепт: Фритата са броколијем и гауда сиром

Пилећи прстићи са куваним броколијем

Послужите ово јело, погодно за децу, са куваним броколијем; свака порција има само 330 калорија. Кечап са каријем у праху је брз и једноставан сос за умакање.

Рецепт: Пилећи прстићи са куваним броколијем

Грилована јагњећа нога са шпарглом и чимичури сосом од менте

Јагњетина и мента су класична комбинација; чимичури сос у овом рецепту додаје нови и занимљив укус дуету.

Рецепт: Грилована јагњећа нога са шпарглом и чимичури сосом од менте

Шпагете од бундеве

Направите тестенину за вечеру без макарона! Уживајте у италијанским укусима: нежне шпагете од бундеве служе се са сосом направљеним од панчете, свежег босиљка и маслина, који подсећа на путанеску.

Рецепт: Шпагете од бундеве

Пролећна салата са пилетином и кромпиром

Купљена грилована пилетина је тајни састојак обилне салате чија је припрема трајала 20 минута.

Рецепт: Пролећна салата са пилетином и кромпиром

Печена тилапија са масалом и пиринчем

Тилапија је брза и јефтина риба благог укуса. Зачините је индијским зачинима и послужите са пиринчем.

Рецепт: Печена тилапија са масалом и пиринчем

Свињски филе печен у зачинима

Немасно месо добија богат укус захваљујући једноставној мешавини зачина.

Рецепт: Свињски филе печен у зачинима

Пржена пуњена пилећа прса са филом од кеља и кукуруза

Хранљиви кељ и кукуруз шећерац богати су витамином А. Сир Пепер Џек додаје оштар укус и такође држи пилећи фил на окупу. Ако не волите зачињену храну, пробајте Монтереј Џек или Хаварти сир — фил ће бити гладак и не превише љут.

Рецепт: Пржена пуњена пилећа прса са филом од кеља и кукуруза

Рижото са црним пиринчем

Црни пиринач садржи исте антиоксиданте као и боровнице. Богат је антоцијанинима — управо ти антиоксиданти дају асаи бобицама и боровницама њихову плаву боју. Црни пиринач такође има укус препечених орашастих плодова, а неки чак кажу да зрна миришу као свеже печен хлеб.

Рецепт: Рижото са црним пиринчем

Грилована пилећа прса са топлом салатом

Кељ печен са кромпиром, парадајзом и пармезаном је савршен прилог уз гриловану пилетину.

Рецепт: Грилована пилећа прса са топлом салатом

Чили са две врсте пасуља

Богат укус ове чили папричице чини се као да се крчка сатима. Али са конзервираним пасуљем и парадајзом, готова је за само 30 минута. Послужите са смеђим пиринчем богатим влакнима.

Рецепт: Чили са две врсте пасуља

Пилећи пот-о-фе са кељем

Пот-о-фе (француски за „лонац на ватри“) је једноставно јело за целу породицу. Док традиционална верзија користи говедину, наш здравији рецепт уместо ње користи пилетину.

Рецепт: Пилећи пот-о-фе са кељем

Смеђи пиринач са пилетином и поврћем

Ово јело је богатог укуса, брзо се спрема и здраво је. Грилована пилетина, смеђи пиринач и обрађени зелени пасуљ из продавнице чине вечеру спремном за мање од 30 минута. Мешавина живих зачина и препечених орашастих плодова додаје топао марокански укус који ово јело чини незаборавним.

Рецепт: Смеђи пиринач са пилетином и поврћем

Тестенине са тракама од шкампа и тиквица

Шкампи средње величине су идеални за ове шпагете са тракицама тиквица. За вегетаријанску верзију, изоставите шкампе, удвостручите количину парадајза и послужите са кашиком делимично обраног рикота сира.

Рецепт: Тестенине са тракама од шкампа и тиквица

Вегански Слопи Џоов бургер са хрскавим преливом

Печурке додају меснатост овим сланим пљескавицама. Али немају меса, тако да су ово вероватно најпоснији Слопи Џо пљескавици које можете направити.

Рецепт: Вегански Слопи Џоов бургер са хрскавим преливом

Пилећи прстићи са љутим сосом за умакање

Куповни пилећи залогаји често садрже читав низ састојака који се не могу изговорити. Направите своју домаћу верзију: деца ће их сигурно волети, али немојте се изненадити ако ови мали прстићи постану омиљени и код одраслих.

Рецепт: Пилећи прстићи са љутим сосом за умакање

Тилапија са кокосовим сосом и зачинским биљем у рерни

Тилапија је бела риба благог укуса која добро упија укусе састојака са којима се кува. У овом егзотичном јелу, риба је зачињена кокосовим млеком, ђумбиром и цилантром.

Рецепт: Тилапија са кокосовим сосом и зачинским биљем у рерни

Шпагете од целог зрна пшенице са лимуном, босиљком и лососом

Ђада преферира шпагете од целог зрна, који имају суптилни укус орашастих плодова. За лаган, здрав оброк, она их комбинује са свежим поврћем и рибом, зачињеним лимуном и зачинским биљем.

Рецепт: Шпагете од целог зрна пшенице са лимуном, босиљком и лососом

Бифтек са салатом од табулеа

Бифтек може бити здрав део здраве исхране, али величина порције је кључна. Уместо великог комада говедине, послужите кришке маринираног бифтека са поврћем и житарицама за потпун, уравнотежен оброк.

Рецепт: Бифтек са салатом од табулеа

Вегетаријанска лазања са бундевом

Ово вегетаријанско главно јело је пуно поврћа (бундева и спанаћ), а кремаст укус долази од обраног моцарела и млека са ниским садржајем масти.

Рецепт: Вегетаријанска лазања са бундевом

Пљескавице од ћуфте

Испоставило се да ћуфте могу бити здраво (и веома лепо) јело! Ова минијатурна ћуфте је направљена од мешавине млевене ћуретине и свињетине, а њен компактан облик омогућава контролу порција.

Рецепт: Пљескавице од ћуфте

БЛТ у тигању

Коначно, састојци БЛТ салате и тестенине се спајају у једном јелу! Сланина, парадајз и ескарола постају прелив за печену пасту са сиром, која користи интегралне фузиле као додатни извор влакана.

Рецепт: БЛТ у тигању

Тепсија са пилетином и пиринчем

Ово класично мађарско јело се прави од пилећих прса без коже и смеђег пиринча за здраву вечеру. Прелијте павлаком са ниским садржајем масти.

Рецепт: Тепсија са пилетином и пиринчем

Пилетина печена у рерни са кромпиром и рузмарином

Ова једноставна вечера комбинује сочна пилећа прса са младим кромпиром и сецканим рузмарином.

Рецепт: Пилетина печена у рерни са кромпиром и рузмарином

Тестенине са сосом од броколија

Хранљиви броколи је главни састојак овог укусног песта, који такође садржи орахе здраве за срце. Сос послужите са тробојном или интегралном пастом фузили.

Рецепт: Тестенине са сосом од броколија

Лосос са парадајзом, печен у фолији

Када се пече у фолији, риба се прожима лимуновим соком и биљним укусима, док јело остаје нежно.

Рецепт: Лосос са парадајзом, печен у фолији

Печена пилетина са љутим папричицама и семенкама бундеве

Комбинујте препечене семенке бундеве са цилантром и чили папричицама за салсу инспирисану Мексиком, сервирану са печеном пилетином утрљаном кимом и коријандером.

Рецепт: Печена пилетина са љутим папричицама и семенкама бундеве

Домаћи рибљи штапићи

Са презлама од целог зрна и сосом за умакање на бази јогурта, ови домаћи штапићи од тилапије су здравија верзија опција купљених у продавници.

Рецепт: Домаћи рибљи штапићи

Топла салата са говедином и киселим бибером

Ова комбинација бифтека и салате је дивна: сочни комади меса и мноштво поврћа. Деликатни дресинг од паприке употпуњује јело.

Рецепт: Топла салата са говедином и киселим бибером

Паста од поврћа са тиквицама и резанцима од целог зрна

Захваљујући танко сеченим тиквицама и жутој бундеви, ова паста је богата поврћем и шарена. Паста од целог зрна пшенице додаје влакна. Пармезан и свеже зачинско биље су завршни детаљ.

Рецепт: Паста од поврћа са тиквицама и резанцима од целог зрна

Такоси са рикотом и спанаћем

За једноставне вегетаријанске такосе, напуните топле тортиље мешавином срдачног спанаћа, кремастог рикота сира и зелених чили папричица.

Рецепт: Такоси са рикотом и спанаћем

Пржена пилетина у киселкастом сосу од брескви

Свеже или замрзнуте брескве скувајте у соја сосу са белим луком и ђумбиром да бисте направили слатко-слатки прелив за пилећа прса без коже и костију.

Рецепт: Пржена пилетина у киселкастом сосу од брескви

Свињетина са паприком у тигању

Ова вечера са месом и поврћем у једној тави садржи нарезану свињетину и укусне паприке и лук као прилог.

Рецепт: Свињетина са паприком у тигању

Говеђи котлети у тигању

Уместо печења, ова минијатурна ћуфте се пржи у тигању. Ово јело које се брзо прави прелива се слано-слатком глазуром.

Рецепт: Говеђи котлети у тигању

Гулаш са говедином маринираном у црвеном вину

Да би маринирао прса за укусни гулаш, Ђада користи класично италијанско вино Кјанти. Месо се крчка док не омекша заједно са шаргарепом, кромпиром и зеленим пасуљем.

Рецепт: Гулаш са говедином маринираном у црвеном вину

Паприке пуњене слатко-киселим кускусом

За здрав и заситан оброк, напуните шарене (и антиоксидантима богате) паприке млевеном говедином, кускусом и мешавином поврћа и зачинског биља.

Рецепт: Паприке пуњене слатко-киселим кускусом

Вегетаријански бургер са пљескавицом од пасуља и кеља

Ово је надоградња класичног поврћног бургера. Пљескавице се праве од пасираног пинто пасуља и кеља и служе се на енглеским мафинима од целог зрна са зеленом салатом, луком и парадајзом. Наравно, не можете погрешити са помфритом - у овом случају, кришкама слатког кромпира. За здрав десерт, послужите брескве у јогурту.

Рецепт: Вегетаријански бургер са пљескавицом од пасуља и кеља

Говеђи бифтек са сенф сосом и кромпиром

Уживајте у класичној комбинацији бифтека и кромпира уз ову лакшу верзију. Помфрит печен у рерни има мање калорија, а немасни бифтек, очишћен од вишка масноће, обезбеђује протеине.

Рецепт: Говеђи бифтек са сенф сосом и кромпиром

Киноа са шницлама испод коре од сира

Представљамо здраву верзију „хране за душу“. Ћуфте се праве од мешавине млевеног говеђег и ћурећег меса, преливене сиром и парадајзом. Преко се служе киноа са белим луком и спанаћем и сочне кришке лубенице.

Рецепт: Киноа са шницлама испод коре од сира

Свињетина печена у рерни са купусом и прилогом од дивљег пиринча и зачињених јабука

Лепота овог јела је у томе што се свињски филе и црвени купус могу пећи заједно у једном лонцу. Послужите са дивљим пиринчем богатим антиоксидансима.

Рецепт: Свињетина печена у рерни са купусом и прилогом од дивљег пиринча и зачињених јабука

Рижото од јечма са печуркама у спором шпорету

Ово вегетаријанско јело садржи бисерни јечам, кремини печурке и шаргарепу кувану у спором шпорету док не омекшају. Прелијте пармезаном.

Рецепт: Рижото од јечма са печуркама у спором шпорету

Маринирани бифтек са сосом од плавог сира

Ова вечера доказује да бифтек може бити део здраве исхране: има само 310 калорија. Прелијте сваки комад једноставним сосом од плавог сира и млаћенице и послужите са грилованим црвеним луком и листовима радича.

Рецепт: Маринирани бифтек са сосом од плавог сира

Вегетаријанска чорба од зеленог пасуља

Алтонова супа садржи зелени пасуљ, парадајз, шаргарепу, кромпир и још много тога - једноставан начин да обрадујете групу гостију и обогатите своју исхрану поврћем.

Рецепт: Вегетаријанска чорба од зеленог пасуља

Пуњене паприке са филом од киноа и патлиџана

Рејчелин рецепт за црвене паприке је пуњен пахуљастом киноом и филом од чилија, патлиџана и тиквица. Служи се преливено измрвљеним фета сиром.

Рецепт: Пуњене паприке са филом од киноа и патлиџана

Поврћни котлети

Вегетаријанци такође могу уживати у овом класичном, обилном јелу. Ова ћуфта са тофуом и патлиџаном је подједнако укусна као и верзија са месом. Упарите је са богатим сосом од печурака.

Рецепт: Поврћни котлети

Свинјски филе са панзанела салатом и кукурузом

Посна свињска филе са салатом од панзанеле је заситна, али здрава вечера за радне дане. Пробајте је са освежавајућим сосом од манга и јогурта (коришћење јогурта са ниским садржајем масти смањиће калорије).

Рецепт: Свинјски филе са панзанела салатом и кукурузом

Касуле од спелте, пасуља и ћуретине

Ова тепсија је невероватно укусна захваљујући ћурећој кобасици, а богата је и влакнима: 15 грама по порцији (више од половине препорученог дневног уноса!). Остаци се могу замрзнути до 1 месец.

Рецепт: Касуле од спелте, пасуља и ћуретине

Одрезак од лососа са ананасом и гвакамоле сосом

Тражите нови начин да послужите гриловану рибу? Ђада комбинује нежне филете лососа са слатким грилованим ананасом. Сочни дресинг од авокада додаје кремасти додир.

Рецепт: Одрезак од лососа са ананасом и гвакамоле сосом

Кукурузни гриз са сланином и пасуљем

За заситан и здрав оброк који се брзо спрема, направите ову кремасту кукурузну кашу са паприкама, црним луком, кељем и црним пасуљем. Користите обрано млеко за оброк са мање калорија.

Рецепт: Кукурузни гриз са сланином и пасуљем

Сендвич са туњевином, авокадом и поморанџом са салатом од купуса

Када жудите за сендвичима, испробајте овај нискокалорични рецепт: препечени бели хлеб преливен салатом од туњевине богате протеинима и кришкама авокада. Кришке поморанџе су зачињене мешавином пет зачина, која допуњује и суптилно мења укус, додајући топлу, зачињену ноту.

Рецепт: Сендвич са туњевином, авокадом и поморанџом са салатом од купуса

Ћурећи бифтек са пире кромпиром и сосом од поморанџе

Пилећа чорба, мед, сенф, сок од поморанџе и мало павлаке комбинују се да би се створио укусан сос за посне ћуреће котлете. Укус цитруса се савршено слаже са пиреом од слатког кромпира.

Рецепт: Ћурећи бифтек са пире кромпиром и сосом од поморанџе

Такоси са прженом свињетином, купусом и ананасом

Комбинујте слатко и слано: послужите сочне такосе са грилованом свињетином и комадићима ананаса. Слатко воће савршено допуњује љутину чили праха у сувом зачину.

Рецепт: Такоси са прженом свињетином, купусом и ананасом

Грчка ћуфта од целог зрна

Ова месна вечица у медитеранском стилу добија свој богат укус од зачина и пасте од динстаног лука. Јело је богато влакнима захваљујући булгуру: зрнима пшенице која су делимично паркувана, затим сушена и ломљена.

Рецепт: Грчка ћуфта од целог зрна

Парени лосос у листовима блитве са сочивом

Ово обилно јело од лососа умотаног у листове блитве и нежно сочиво је заиста утешна вечера. Такође је богато протеинима и мало калорија.

Рецепт: Парени лосос у листовима блитве са сочивом

Свињски котлети са сосом од коморача и капара

Нежни коморач и пикантни капари додају богат укус Ђадином сосу од свињског филеа. Да бисте постигли савршену корицу, загрејте намазан тигањ пре додавања меса.

Рецепт: Свињски котлети са сосом од коморача и капара

Печени филе лососа са артичокама

Бели лук и згњечено семе коморача стварају укусан дресинг за нежни печени филе лососа. Употпуните јело елегантном салатом од артичоке и црвеног лука.

Рецепт: Печени филе лососа са артичокама

Поврћна супа са сочивом

Богата, заситна супа пуна поврћа — једна од омиљених супа Ине Гартен. Додајте рузмарин за свеж укус, а затим прелијте супу маслиновим уљем и пармезаном.

Рецепт: Поврћна супа са сочивом

Ћурећа и повртна ћуфта са глазуром

Бобијево Флејево јело садржи 300 калорија мање од порције ћуфте у ресторану, а има 65% мање масти. Панко презле дају лагану, прозрачну текстуру.

Рецепт: Ћурећа и повртна ћуфта са глазуром

Кремаста паста орзо са лимуном и бибером са печеном пилетином

Ако волите рижото, али тражите брже јело, пробајте орзо пасту: потребно је упола мање времена. Уместо пуномасног сира и павлаке, користе се пикантнији грчки јогурт и козји сир, стварајући слично кремасту текстуру. Зелени грашак, ароматични свежи естрагон и босиљак су прави пролећни састојци, иако се ово јело може правити током целе године.

Рецепт: Кремаста паста орзо са лимуном и бибером са печеном пилетином

Ригатони паста са пилетином и парадајз сосом

Пилећи батаци без коже и костију су нежни и сочни, савршено се слажу са једноставним маринара сосом Ри Драмонда. Ова вечера са тестенином постаће омиљена у породици.

Рецепт: Ригатони паста са пилетином и парадајз сосом

Пилећа прса са сосом од халапењоа и манга

Уместо куповних зачина који су пуни шећера, испробајте Елин домаћи сос за роштиљ са мангом. Када га блендирате, додајте 2 или 3 халапењо папричице, у зависности од жељене љутине.

Рецепт: Пилећа прса са сосом од халапењоа и манга

Кремаста паста са лимуном и орзоом, печеном пилетином и салатом од смокава

Ово издашно јело је богато протеинима и влакнима. Преко порције тестенине поспите измрвљеним козјим сиром за кремастију текстуру.

Рецепт: Кремаста паста са лимуном и орзоом, печеном пилетином и салатом од смокава

Сендвичи са говеђом прсом у спором шпорету

Укључите спори шпорет и укусан оброк ће вас чекати када дођете кући. Остатак прса можете касније користити за салату од бифтека.

Рецепт: Сендвичи са говеђом прсом у спором шпорету

Говедина са слатким кромпиром у мирисној чорби

Направите чорбу са састојцима богатог укуса: сосом од острига, теријаки сосом, свежим ђумбиром и смеђим шећером. Крчкајте поврће у чорби, а затим послужите са танко исеченим грилованим бифтеком.

Рецепт: Говедина са слатким кромпиром у мирисној чорби

Лепиња са печеним тиквицама, хумусом, руколом, козјим сиром и бадемима

Ово јело, слично пици, лако се прави користећи пита хлеб и хумус купљене у продавници, преливено печеним тиквицама, лимуном и козјим сиром.

Рецепт: Лепиња са печеним тиквицама, хумусом, руколом, козјим сиром и бадемима

Пржени кромпир са лососом

Замените масно месо лососом у овом јелу од кромпира и поврћа. Савршено је и за доручак и за вечеру.

Рецепт: Пржени кромпир са лососом

Детокс супа

Ђадина лагана и хранљива супа садржи пилетину, спанаћ и зеленило.

Рецепт: Детокс супа

Салата од тестенине са сочивом и орзом са печеним карфиолом, блитвом и зеленим поврћем

Едијева Џексонова салата од орзо тестенине је прослава боје и текстуре: печени карфиол је упарен са блитвом, слатким чери парадајзом, сланим маслинама, цитрусима и триом свежих зачина.

Рецепт: Салата од тестенине са сочивом и орзом са печеним карфиолом, блитвом и зеленим поврћем

Лимунска паста са пилетином, грашком и спанаћем

Кувар, тренер и бивши играч НФЛ-а Еди Џексон дели свој једноставан рецепт за пасту са пилетином и лимуном, која је пуна свежег поврћа и зачина.

Рецепт: Лимунска паста са пилетином, грашком и спанаћем

Пилетина печена у рерни са ароматичним биљем и печеним коренастим поврћем

Кувар и тренер Еди Џексон припрема здраву и заситну печену пилетину са поврћем. Остаци се могу користити у многим другим рецептима.

Рецепт: Пилетина печена у рерни са ароматичним биљем и печеним коренастим поврћем

Пржени ослић у зачинима са хладном салатом од пасуља

Кувар и спортиста Еди Џексон припрема лагано и заситно јело од рибе, богато протеинима, користећи ослића и пасуљ. Користећи куповни конзервирани пасуљ, јело се може припремити за само 30 минута.

Рецепт: Пржени ослић у зачинима са хладном салатом од пасуља

Свињски филе са салсом од ананаса

Живахна салса од ананаса са ђумбиром и кинеским зачином од 5 зачина чини ову вечеру са свињским филеом заиста посебном.

Рецепт: Свињски филе са салсом од ананаса

Пилећи батаци са сусамом и лимуном

Пилећи батаци натрљани лимуновом корицом и сусамом чине основу здравог оброка, који се служи са једноставном салатом од зелене салате и парадајза.

Рецепт: Пилећи батаци са сусамом и лимуном

Пилећи батаци у меденом сосу

Уживајте у пилећим батацима у слатком сосу — неколико њих садржи нешто више од 300 кцал. Овај комад пилетине је један од најјефтинијих, тако да је овај рецепт штедљив не само за вашу фигуру већ и за ваш новчаник.

Рецепт: Пилећи батаци у меденом сосу

Мексичка супа са пиринчем и пилетином

Од остатака пилетине са ражња, купљене у продавници, прави се брз и укусан гулаш.

Рецепт: Мексичка супа са пиринчем и пилетином

Пролећне ролнице са чедар сиром и броколијем

Помешајте сецкани броколи са чедаром, павлаком и влашцем за укусан и заситан фил за ролнице које се припремају за само 15 минута.

Рецепт: Пролећне ролнице са чедар сиром и броколијем

Рижото са сланином и кељем

Ђада претвара топли, кремасти рижото у комплетан оброк додавањем исецкане пилетине, печене шаргарепе и пашканата, кеља и мало укусне сланине.

Рецепт: Рижото са сланином и кељем



Категорије: