Чили са две врсте пасуља

Гласови: 6

Готово је за само 30 минута, а укус је као да се крчка сатима. Кинеска мешавина пет зачина додаје препознатљив укус. Послужите га са шпагетама и добићете саму суштину синсинати чилија.

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 425, укупне масти 10 Г., засићене масти Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 67 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Овај вегетаријански чили са две врсте пасуља је одличан за ручак током радне недеље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 конзерве пасуља (по 425 г), као што су црвени и црни, оцеђене и испране
1 кашика биљног уља
1 мала халапењо папричица, млевена (сачувајте неколико семенки)
1 велики или 1/2 великог црвеног лука, ситно исецканог
2 кашичице црвеног винског сирћета
1 велики чешње белог лука, исецкан
1,25 шоље благо посољеног поврћног бујона
1 шоља конзервираног пиреа од прженог парадајза
1,5 кашичице чили праха
2 кашике сецканог цилантра
1/4 кашичице кинеске мешавине 5 зачина или млевени цимет, опционо
2 кашике куваног смеђег пиринча
1/2 шоље оштрог чедар сира, ситно ренданог (60 г)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црвени пасуљ, црни пасуљ, парадајз, халапењо паприка, црвени лук, бели лук, винско сирће, зачин за чили, зачин од пет зачина, цимет, чедар сир, смеђи пиринач, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте уље у великој шерпи на средњој ватри; додајте халапењо папричице, лук и сирће. Кувајте, мешајући, док не омекшају, око 5 минута. Додајте бели лук и кувајте око 30 секунди.

Умешајте чорбу, парадајз, чили прах и опционо мешавину 5 зачина, појачајте ватру. Доведите до кључања и кувајте 1 минут. Умешајте пасуљ и поново доведите до кључања.
Смањите ватру на средњу и крчкајте око 5 минута, док се мало не згусне, али и даље остане течно. Умешајте цилантро.

У сваку чинију ставите око 1/2 шоље пиринча. Прелијте чили преко пиринча, поспите чедаром и послужите.

По порцији „Чили Синсинати“ Потребно је да узмете 3/4 шоље припремљене чили папричице и 55 грама сувих шпагета од целог зрна.

Категорије:

рецепт / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Супе / Густе супе и чорбе / / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти