Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Чили са млевеном говедином и три врсте пасуља - детаљан рецепт.

Састојци:

• 500 г млевеног говеђег меса (10% масти)
• 800 г пасираног парадајза из конзерве
• 450 г црног пасуља, испраног и оцеђеног
• 450 г црвеног пасуља, опраног и осушеног
• 450 г пинто пасуља, испраног и оцеђеног
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 црни лук, исецкан на коцкице (1 шоља)
• 1 црвена паприка, исецкана на коцкице (1 шоља)
• 2 шаргарепе, исецкане на коцкице (1/2 шоље)
• 2 кашичице млевеног кима
• 2 кашике воде
• 1 конзервирана чипотле паприка у адобо сосу, семенке уклоњене, паприка ситно исецкана
• 2 кашичице адобо соса из тегле
• 1/2 кашичице сушеног оригана
• Со и млевени црни бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена говедина, Пасуљ, пинто пасуљ, црни пасуљ, адобо сос, парадајз, ким

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте уље на средњој ватри у великој шерпи са дебелим дном. Додајте лук, паприку и шаргарепу, поклопите и кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 10 минута. Додајте ким и кувајте, мешајући, око један минут. Додајте млевено говеђе месо и појачајте ватру на најјаче.
  
  Пропржите месо док више не буде ружичасто. Садржај тигања помешајте са парадајзом, чипотле паприком, адобо сосом и ориганом, додајући со и бибер по укусу. Сипајте воду. Крчкајте на лаганој ватри са благо отвореним поклопцем, повремено мешајући, 30 минута. Додајте пасуљ и наставите да кувате још 20 минута. Зачините сољу и бибером.
  Излаз: 10 кашика.
  
  Чили са млевеном свињетином

Гласови: 1