Лазање са млевеном говедином

Гласови: 5

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Лазање је једно од најпопуларнијих италијанских јела широм света. Иако његови корени датирају из старог Рима, њен модерни облик датира из 14. века. Јело се састоји од неколико слојева печеног теста, млевеног меса, соса и сира. Укусне и преукусне, лазање са млевеном говедином се брзо и лако припремају и могу се уживати као празнична посластица или свакодневни оброк.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање лазање
700 г млевеног говеђег меса
1 средњи црни лук, ситно исецкан
1 кашичица згњеченог белог лука
1 кашика сушеног оригана
2 конзерве (по 420 г) конзервираног парадајз соса
2 кашике јабуковог сирћета
2 кашике. свежи сир са финим зрном
2 кашике ренданог моцарела сира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лазање са тестенином, млевена говедина, парадајз сос, свежи сир, моцарела сир, оригано

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте воду и додајте со. Скувајте резанце за лазање према упутству на паковању. Оцедите их и поређајте у посуду за печење.
У међувремену, у великом тигању на средње јакој ватри пропржите млевено говеђе месо, додајући сецкани лук, бели лук и оригано. Када месо порумени, оцедите масноћу и додајте парадајз сос и сирће. Крчкајте 20 минута.

Загрејте рерну на 175°C.

Подмажите посуду за печење уљем. Поређајте резанце за лазање у једном слоју на дно посуде. Преко ставите слој свјежег сира, затим слој соса од меса, поспите моцарелом и поновите слојеве укупно три. Завршите слојем сира и пеците 30 минута, док сир не почне да мехури. Извадите посуду из рерне, оставите да одстоји 5 минута, исеците лазање и послужите.

Италијански рецепт Лазање са кобасицама за пржење.

Категорије:

рецепт / Вечера / Главна јела / Чорбе / Тестенине / / Европска кухиња / Италијанска кухиња / Сандра Ли

Слични рецепти