Брзи рамен резанци са бок чојем и млевеном говедином

Гласови: 2

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 670, укупне масти 32 Г., засићене масти 12 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 63 Г., влакна 4 Г., холестерол 75 мг, натријум 2550 мг, шећер 0 Г.

Додајте млевено говеђе месо пржено са шитаке печуркама у азијским зачинима и бок чоју основним инстант резанцима и добићете укусно јело директно из азијског ресторана. Врхунац овог рамена је прелив од прженог ђумбира и белог лука и танке тракице љуте папричице Фресно. Резанци су веома заситне, хранљиве и загревају. Љубитељи зачињене хране биће одушевљени.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног говеђег меса
1 кашика хоисин соса
1 кашика соја соса
2 кашике сецканог зеленог лука
2 кашике сецканог ољуштеног ђумбира
3 чена белог лука, исецкана
2 кашике биљног уља
1,5 шоље сецканих шешира шитаке печурака (око 170 г)
4 везе малог бок чоја, исеченог по дужини на 4 дела
4 паковања инстант резанаца од 85 г (пожељно љутих), остављајући само 1 кесицу зачина
1 чили папричица из Фресна, очишћена од семенки и танко исечена по дужини

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: резанци, бок чој купус, млевена говедина, шитаке печурке, Фресно бибер, корен ђумбира, млади лук, хоисин сос

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте млевено говеђе месо, хоисин сос, соја сос, млади лук, пола ђумбира и белог лука и по 1/2 кашичице соли и црног бибера. Загрејте 1 кашику биљног уља у великом тигању на јакој ватри. Додајте смесу са говеђим месом и кувајте, уситњавајући млевено говеђе месо, док не потамни, око 5 минута.
Додајте печурке у тигањ и кувајте, мешајући, док не омекшају, 1-2 минута. Пребаците смесу у посуду. Обришите тигањ и загрејте преосталу 1 кашику уља на средњој ватри. Додајте преостали ђумбир и бели лук и кувајте док не порумене, 2-3 минута; оставите са стране.

У великој шерпи прокувајте 4 шоље воде на јакој ватри. Додајте бок чој и резанце заједно са кесицом зачина. Поклопите и кувајте, једном мешајући, док бок чој не увене, а резанци не омекшају, око 4 минута. Додајте смесу са месом у шерпу и промешајте. Сваку порцију прелијте мешавином ђумбира и белог лука и сецканом чили папричицом.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Низак холестерол / Калоријски садржај готових јела / Утешна храна / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Зимска јела / Главна јела / Тестенине / Месо / / Food Network - рецепти

Слични рецепти