Дан-дан инстант резанци
Гласови: 2
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Ова брза верзија кинеских дан дан резанаца се кува за само 20 минута, претварајући јефтине инстант резанце у укусно јело пуно богатог укуса. Служи се у врућој чорби направљеној од соја соса, љутог сусамовог уља и сланог раствора од киселих краставаца, резанци су прожети низом љутих, киселих, љутих и слатких укуса. Пржена млевена свињетина додаје издашан и заситан додир. Сви састојци у овом азијском јелу су лако доступни у вашем локалном супермаркету, а паметна комбинација састојака осигурава аутентично дан дан искуство.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 паковања инстант резанаца од 85 г (кесице зачина нису потребне)
- 4 кашике биљног уља
- 220 г млевеног свињског меса
- 1 кашика ренданог ољуштеног корена ђумбира
- 6 кашика благо посољеног соја соса
- 1/3 шоље сецканог конзервирани краставци + 6 кашика саламуре
- 2 кашике врућег сусамовог уља
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: резанци, млевена свињетина, корен ђумбира, соја сос, кисели краставац, сусамово уље
Припрема јела према рецепту:
- У великој шерпи прокувајте воду. Скувајте резанце према упутству на паковању. Оцедите их и добро исперите под млазом хладне воде. Поново оцедите и оставите са стране.
- У великом тигању загрејте 2 кашике биљног уља на јакој ватри док не почне да светлуца. Додајте млевено свињетину и 2 кашичице ђумбира и пржите, уситњавајући млевено свињетину дрвеном кашиком, док благо не порумени, око 3 минута. Додајте 2 кашике соја соса, сецкане киселе краставчиће, 3 кашике саламуре и 1/4 шоље воде. Пржите, стружући све поруменеле комадиће са дна тигања, док свињетина поново не почне да порумени, око 4 минута. Склоните са ватре.
- У великој посуди помешајте 1/4 шоље воде са преостале 4 кашике соја соса, 3 кашике саламуре, 2 кашике биљног уља, врућим сусамовим уљем и преосталом 1 кашичицом ђумбира. Додајте резанце и промешајте да се равномерно премажу. Преко ставите свињетину, промешајте и одмах послужите.
Рецепт Дан-дан резанци.
Категорије:
Слични рецепти
