Рамен у сосу од кикирикија за 20 минута

Гласови: 2

Како направити рамен са кикирикијем за 20 минута

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Претворите обичне инстант резанце у укусно јело инспирисано тајландском кухињом. Поред резанаца, потребна вам је замрзнута мешавина поврћа за пржење, исецкана грилована пилетина и врхунац овог јела - кремасти путер од кикирикија. У комбинацији са соком од лимете и зачинима, добија се укусан сос који ће премазати поврће и резанце. Кувајте резанце на пари одвојено и додајте их у припремљени сос. Резултат је обилно, сочно и истински јело инспирисано азијском кухињом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље исецкане гриловане пилетине
280 г инстант резанаца (није потребна кесица зачина)
2 кашике + 2/3 кашике маслиновог уља
350 г замрзнуте мешавине поврћа за пржење са печуркама, броколијем и паприком, одмрзнуте
0,5 шоље кремастог путера од кикирикија
6 кашика слатког чили соса
2 кашике благо посољеног соја соса
Сок од 1 лимете
0,5 шоље ситно сецканог зеленог лука
2 кашичице љуте црвене паприке

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, резанци, Путер од кикирикија, соја сос, сок од лимете, љуспице црвене паприке, млади лук, чили сос, печурке

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи на средње јакој ватри скувајте резанце према упутствима на паковању, затим оцедите и оставите резанце са стране, сачувајући 1/4 шоље чорбе од кувања.
У средњем тигању са високим ивицама загрејте 2 кашике маслиновог уља на средњој ватри. Додајте мешавину поврћа, затим путер од кикирикија, чили сос, соја сос, сок од лимете, млади лук, љуте паприке и преостале 2/3 шоље маслиновог уља. Кувајте, мешајући, док се путер од кикирикија не отопи, 3 до 5 минута, затим умешајте сачувану чорбу. Додајте резанце и пилетину и промешајте да се равномерно премажу сосом. Загрејте резанце, 3 до 5 минута.