Чов меин резанци

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Чов меин је кинеско јело које се проширило далеко ван граница Кине и, захваљујући имигрантима, постало је популарно широм света. То је пржено поврће са резанцима у азијским зачинима. Припремите чов меин резанце са купусом, шаргарепом и црним луком тако што ћете их брзо промешати у тигању са кикирикијевим и сусамовим уљем, соја сосом и чорбом. Ово је најприступачнија верзија јела, користећи поврће које увек имате при руци. Исеците их на танке, дугачке траке, тако да буду отприлике истог облика као резанци. Ово чини јело привлачнијим и лакшим за јело штапићима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г танких ло меин резанаца
1 кашика путера од кикирикија
1 шаргарепа, исечена на танке тракице
Пола главице кинеског купуса, ситно исецканог
Пола црног лука, исецканог
1/4 шоље пилећег бујона
1/4 шоље благо посољеног соја соса
1 кашичица сусамовог уља
Сецкани зелени лук, за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ло меин резанци, Кинески купус (Напа), шаргарепа, соја сос, сусамово уље

Припрема јела према рецепту:

Доведите шерпу са водом до кључања и скувајте резанце према упутству на паковању. Оцедите и оставите резанце са стране.
Загрејте тигањ на средње јакој ватри и сипајте уље од кикирикија. Додајте шаргарепу, купус и лук и кувајте 1 минут. Сипајте пилећи бујон, соја сос и сусамово уље, па додајте резанце. Послужите украшено младим луком и панирана пилећа крилца.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Тестенине / / / Кинеска кухиња / Ри Драмонд

Слични рецепти