Чорба од печурака са говеђим одреском
Гласови: 2
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 671, укупне масти 20 Г., засићене масти 6 Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 90 Г., влакна 2 Г., холестерол 66 мг, натријум 1256 мг, шећер 4 Г.
Калорије 671, укупне масти 20 Г., засићене масти 6 Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 90 Г., влакна 2 Г., холестерол 66 мг, натријум 1256 мг, шећер 4 Г.
Да бисте припремили ово брзо јело инспирисано кинеском кухињом, врела посудаВеома танке кришке говедине се сипају у кључалу чорбу и кувају директно у чинијама за сервирање. Пиринач додаје срдачан укус, док кимчи додаје хрскавост и пикантан укус.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике биљног уља
- 110 г сецканих шешира шитаке печурака
- 5 ченова белог лука, танко исецканих
- 2,5 цм свежег корена ђумбира, ољуштеног и ситно исецканог
- 4 шоље говеђег бујона
- 3 кашике соја соса
- 350 г бифтека од горњег дела рамстека, веома танко исеченог
- 2 шоље куваног округлог зрнастог пиринча
- 1 краставац, танко исечен
- 1 веза влашца, танко исеченог
- 1 мала љута црвена чили папричица, танко исечена
- Кимчи, за сервирање
- Кришке лимете за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: говедина, пиринач округлог зрна, шитаке печурке, корен ђумбира, чили папричица, краставци, соја сос, кимчи
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте уље у шерпи са средње дебелим дном на средње јакој ватри. Додајте печурке и кувајте док не порумене, око 6 минута. Додајте бели лук и ђумбир и кувајте, мешајући, око 5 минута. Додајте говеђу чорбу, 2 шоље воде, соја сос и по 1/2 кашичице соли и црног бибера и доведите до кључања.
- Исеците бифтек на танке тракице и поделите на 4 тањира за сервирање. Прелијте са 1/2 шоље пиринча. Зачините чорбу сољу и бибером и сипајте у чиније. Поређајте краставце, млади лук, чили и кимчи по тањирима. Послужите са кришкама лимете.
Категорије:
Слични рецепти
