Адобо сос

• Лепиње
• Путер са копром и капарима
• Слатки кари путер
• Путер од јаворовог сирупа и чипотлеа

Обожавате ове прхке, путерасте бисквитиће, који се могу јести и са слатким и са сланим филовима. Да бисте направили лепе слојеве, немојте превише месити тесто; преклопите га 5 пута и разваљајте. Исеците кругове без увијања. прочитај више

• Пилећа крилца
• Сос од текиле и лимете

Да бисте брзо испекли крилца на роштиљу и избегли да гости чекају, Гај Фиери предлаже да их печете у рерни док не буду полуготова претходне вечери и да их ставите у фрижидер док не буду спремна за роштиљ. Следећег дана, брзо их подгрејте и... прочитај више

Ри Драмонд додаје шест врста паприка својим фетућинима у кремастом текила сосу: паприке, беби паприке, поблано папричице, халапењо папричице, црне паприке и чипотле, које додају димљену, зачињену ноту. Тестенина је светла и сочна, а обиље поврћа... прочитај више

Уживајте у укусној комбинацији класичне Цезар салате и љутих такоса са пилетином у практичној тортиљи. Савршена је за оброке у покрету или за понети на посао или у школу за здраву, заситну ужину. И одрасли и деца ће волети ове тортиље! прочитај више

Можда је најукуснији део ових топлих сендвича сланина карамелизована јаворовим сиром, која се лепо слаже са киселкастим мајонезом, печеном ћуретином и димљеним чедаром, додајући слаткаст укус панинију. Међутим, сендвич - прочитај више

• Парадајз
• Сос
• Скупштина

Ако никада нисте добили прелепо кувана јаја, испробајте метод Сани Андерсон. Јаја испадну савршено из првог пута. А за свој сендвич, Сани је користила свињетину уместо шунке и додала је круг... прочитај више

Гриловане пољске димљене кобасице се служе на дугим лепињама са карамелизованим луком, димљеним крем сиром и сенфом. Адобо сос, направљен од чипотле папричица, додаје суптилни димљени укус и киселкаст укус сиру. Ови сендвичи су укусни. прочитај више

• Бурито
• Прелив

Медени чипотле пасуљ даје овом буриту диван укус са слатким и димљеним нотама. Комбинујте их са исецканом грилованом пилетином и пиринчем за фил, а укусну течност из конзерве пасуља користите као прелив. Прелијте је преко бурита, поспите са... прочитај више

Зачињени путер је одличан начин да додате додатни укус сваком јелу, а бифтек није изузетак. Димљене чипотле папричице у адобо сосу се мешају са путером, који се затим кашиком ставља на врући бифтек, укусно се топећи и... прочитај више

• Холандез сос
• Бифтек са прженим јајима
• Енглески мафини са белим луком и путером

У својој поједностављеној и заситнијој верзији јаја Бенедикт, Ри Драмонд користи пржени бифтек уместо сланине, пржена јаја уместо пошираних јаја и прави холандез сос зачас, без кувања, у блендеру – не може бити једноставније! Главна ствар је прочитај више

Ова верзија гвакамолеа има димљени укус који се разликује од оригинала. Не морате да палите роштиљ да бисте испекли поврће. Мало чипотле папричице у адобо сосу додаје таман праву количину укуса. Додајте је уместо свеже халапењо папричице за јединствен преокрет. прочитај више

Ово традиционално гвајанско јело од коренастог поврћа и другог поврћа, укључујући кукуруз и бамију, припрема се за велике породичне прославе. Добро се слаже са прженом рибом или пилетином, или се служи самостално са јајима куваним у рерни. прочитај више

• Тесто
• Пуњење за емпанаде
• Ајоли сос

Хрскави мексички колачи пуњени љутим филом од млевене говедине и паприке прже се у дубоком уљу док не порумене и служе се као предјело са домаћим ајолијем. Могу се направити од куповног теста или домаће. прочитај више

• Сендвич
• Намаз од сира са халапењо пиментом

Ови сендвичи су пуњени са три врсте сира: крем сиром, оштрим чедаром и димљеном гаудом. Халапењо папричице, димљене чипотле папричице и прстохват кајенског бибера дају сендвичима богат, слани укус који ће сви волети. прочитај више

Севиче се обично прави од сирове рибе и сматра се саставним делом перуанске кухиње. Ако не можете да набавите свежу рибу, пробајте ову верзију направљену од куваних шкампа. Исеците их на комаде и помешајте са прженим кукурузом, палминим коштицама и... прочитај више

Ова мексичка верзија Блади Мери користи мескал уместо вотке. Овај коктел моли за предјела. Направите их и мексичким! Украсите сваку чашу ражњићем са кришкама кесадиље и— прочитај више

„Почела сам да правим ову салату док сам била на пракси у Food Network-у јер је шаргарепа била тако јефтина, а увек сам имала остатке кокосовог уља за понети кући“, каже ауторка рецепта Лариса Алварез. „Била сам опседнута.“ прочитај више

• Енчилада
• За сервирање

Мексичка енчилада са пилетином и сиром претвориће сваку вечеру у праву фијесту. Валери Бертинели додаје гриловану пилетину у фил, али не штеди на сосу, јер је сос кључан за укус енчиладе. У његовом прочитај више

• Чорба од пасуља
• Ароматични адитиви

Овај свестрани рецепт за чорбу од пасуља функционише са широким спектром састојака које имате при руци. Пратећи формулу „махунарке + димљено месо + поврће + ароме + зачинско биље“, можете користити било коју од предложених опција - прочитај више

• Пилетина и салса
• Начос

Свежа домаћа салса и пилећи залогаји са укусом роштиља дају овим начосима живописан летњи укус у било које доба године. Савршена за велике групе, кућне забаве и пријатељска окупљања, салса се може направити: прочитај више

Направите тепсију са макаронама и сиром у мексичком стилу тако што ћете макароне са сиром прелити печеним кукурузом, парадајзом и чили папричицама. Поспите ренданим сиром и здробљеним тортиља чипсом и пеците док не постане хрскав. прочитај више

Направите укусне фахите код куће, баш као у врхунском мексичком ресторану. Ове фахите се пеку у рерни у појединачним кесицама од фолије и служе се на пшеничним тортиљама, што значи да ћете имати минималан неред! Ове фахите садрже сочне комаде— прочитај више

• Шкампи
• Тропска салса

Пре печења на роштиљу, ољуштени шкампи се маринирају неколико сати у соку од лимете и зачинима, укључујући чипотле паприку. То ће морским плодовима дати диван димљени укус, чак и ако их печете на електричном роштиљу. А као прилог уз шкампе: прочитај више

Ови здрави начоси са ниским садржајем масти садрже све што волите код ове мексичке грицкалице: хрскаве домаће тортиља чипсове, слане пинто пасуље са адобо сосом, нежни авокадо и слатки печени слатки кромпир. Све преливено лепљивим - прочитај више

Двапут печени слатки кромпир у мексичком стилу може се направити као прилог за празничну трпезу или као предјело за кућне забаве. Слатки кромпир се пече у рерни и преполови, затим се месо издуби, а затим... прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За крила:
• За сос од цитруса и маргарите:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Хамбургери
• Љути мајонез
• Пломбе

Боби Флеј служи ове мале бургери као предјело, преливајући их љутим мајонезом направљеним од чипотле папричица, адобо соса и освежавајућег сока лимете. прочитај више

Пробајте аутентичне мексичке кобасице са чилијем у праху, кимом и љутим чипотле сосом. прочитај више

Рецепт за салату од тестенине са димљеним гауда сиром, парадајзом и босиљком. Салата се служи са мајонезним дресингом направљеним од мајонеза, млека, сирћета и адобо соса са димљеним чипотле папричицама. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Грилована пилетина
• Чимичури сос

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.