Бели чили са млевеном ћуретином и кукурузом

Гласови: 5

Време: 1 сат.
Сложеност: просечан
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 320, укупне масти 6 Г., засићене масти Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Бели чили са млевеном ћуретином и кукурузом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног белог ћурећег меса
2 конзерве (по 440 г) белог пасуља, оцеђеног и испраног
1 конзерва (440 г) белог кукуруза, оцеђеног и испраног
1 кашика маслиновог уља
1 средњи црни лук, исецкан на коцкице (око 1,5 шоље)
2 стабљике целера, исецкане на коцкице (око 1/2 шоље)
1 згњечени чешње белог лука
1 кашичица млевеног кима
1/2 кашичице млевеног коријандера
1/4 кашичице кајенског бибера, плус још по укусу
3 средње паприке поблано инчо (око 110 г свака), без семенки и белих мембрана, исечене на коцкице (око 1,5 шоље)
4 шоље благо посољене пилеће чорбе
3/4 кашичице сушеног оригана
Со
1/4 кашике јогурта са ниским садржајем масти и адитива
2 кашике сецканих листова цилантра
Кришке лимете

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, бели пасуљ, кукуруз, инчо паприка, млевени кајенски бибер, лук, целер, бели лук, ким, коријандер, оригано, цилантро, јогурт

Припрема јела према рецепту:

Загрејте уље у холандском лонцу или великом лонцу на средњој ватри. Додајте лук, целер и папричице поблано и кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 8 минута. Додајте бели лук, ким, коријандер и кајенски бибер и кувајте, мешајући, док не замирише, око 30 секунди.
Додајте млевено ћуреће месо и кувајте, уситњавајући месо кашиком, док више не буде ружичасто, око 2 минута. Додајте бели пасуљ, чорбу и оригано. Кувајте 25 минута, делимично покривено и повремено мешајући.

Додајте кукурузну палачинку, со и још мало кајенског бибера по укусу. Наставите са кувањем, делимично покривено, још 10 минута. Сипајте смесу у појединачне чиније, преливши сваку са 1 кашиком јогурта и 1,5 кашичице цилантра. Послужите бели чили са млевеном ћуретином и кукурузом, преливено кришкама лимете.
Излаз: 1,5 кашике.

Друга верзија овог јела је - Калифорнијски ћурећи чили.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Супе / Густе супе и чорбе / / Мексичка кухиња / Ели Кригер

Слични рецепти