Хот-дог у вирџинском стилу
Гласови: 2
„У средњој школи бисмо после школе ишли на бензинску пумпу да купимо хот-догове. Наручила бих хот-дог са свим додацима: чилијем, сенфом и купусом“, каже Кејти.
Време: 2 сата и 40 минута
Хот дог са кобасицом и млевеним говеђим месом.
Препоручујемо
Рецепт:
Прављење кобасица за хот-дог
Пеците кобасице на врућем, намазаном роштиљу, повремено их окрећући, док не порумене, око 5 минута. Алтернативно, кувајте их у кључалој води или пиву 4-6 минута.
Прављење чили соса
У великој шерпи помешајте 450 грама млевеног јунећег меса, 0,5 грама ренданог црног лука, 1 шољу парадајз соса и 170 грама парадајз пиреа. Додајте 1 кашику чили праха и шећера, 0,75 кашичице соли, 0,5 кашичице бибера и соли са белим луком и 1 шољу воде. Додајте 1 ловоров лист, поклопите и крчкајте на средњој ватри док се не згусне, око 2 сата. Додајте 0,5 кашичице белог винског сирћета и крчкајте још 30 минута. Баците ловоров лист.
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, лепиње за хот-дог, бели купус, јело од чилија, млевена говедина, парадајз пире, зачин за чили, ловоров лист, сенф
Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских писаца и телевизијска критичарка хране.
Категорије:
рецепт / Брза храна / Хот-догови / Предјела / Сендвичи / Америчка кухиња
Слични рецепти
