BBQ сос у стилу Северне Каролине
Гласови: 3
Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 280 мл.
Сложеност: лако
Порције: 280 мл.
Сос за роштиљ у стилу Северне Каролине има исти слатки, димљени укус као и класични сос за роштиљ, али са израженијом киселошћу од сирћета и сенфа. Лако се прави код куће и одлично се слаже са месом са роштиља и пределима попут помфрита или пржених крилца.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2/3 шоље жутог сенфа
- 0,5 шоље смеђег шећера
- 2 кашике јабуковог сирћета
- 1 кашика Вустершир соса
- 2 кашичице љутог соса
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: сенф, јабуково сирће, смеђи шећер, Ворчестер сос, љути сос, сос за роштиљ
Припрема јела према рецепту:
- У малој шерпи помешајте 2/3 шоље жутог сенфа, 1/2 шоље смеђег шећера, 2 кашике јабуковог сирћета, 1 кашику Вустершир соса и 2 кашичице љутог соса. Доведите до кључања на средњој ватри, мешајући док се шећер не раствори, око 1 минут.
- Склоните са ватре и додајте 3 кашике путера, мешајући док се потпуно не отопи; зачините сољу и бибером по укусу. Оставите да се охлади.
Категорије:
Колекције рецепата
Слични рецепти
