Пилећи роштиљ

Гласови: 2

Фотографија јела: Тина Руп

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Пилећи роштиљ - детаљан рецепт за кување.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пилетина

4 пилећа прса са кожом и костима

Сос

1 шоља кечапа
1/2 шоље јабуковог сирћета
3 кашике црне меласе или смеђег шећера
1 кашика сенфа у праху
1 кашика соја соса
2 кашичице Ворчестер сос
1 шоља воде
Со по укусу
Свеже млевени бибер по укусу

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилетина, кечап, Ворчестер сос, сируп, соја сос, јабуково сирће, сенф, сенф у праху, сос за роштиљ

Припрема јела према рецепту:

За сос за роштиљ:
У малој шерпи помешајте кечап, јабуково сирће, меласу или смеђи шећер, сенф у праху, соја сос, Вустершир сос, воду, со и бибер и крчкајте док се не згусне, око 30 минута.
Загрејте роштиљ на најјачу температуру. Зачините пилећа прса сољу и бибером. Пржите док не порумене и не постану хрскава са обе стране, око 5 минута. Пребаците у чинију и прелијте са 1 шољом соса за роштиљ.

Укључите роштиљ на средњу ватру и додајте пилећа прса, покријте и кувајте док не буду готова, премазујући сосом, око 25 до 30 минута.

Класични рецепт за сос од ћуретине

Категорије: