Кришка салате са горгонзолом и панчетом у стилу одреска

Гласови: 1

Како се прави - салата од горгонзоле и панчете у стилу бифтека

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 268, укупне масти 22 Г., засићене масти 9 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 8 Г., влакна 2 Г., холестерол 43 мг, натријум 583 мг, шећер 5 Г.

Савршен прилог уз гриловани говеђи одрезак је освежавајућа, сочна салата ајсберг у дресингу од павлаке. Послужите је импресивно, као што то раде у најбољим ресторанима са одресцима – на кришке. Прелијте четвртину салате ајсберг дресингом од горгонзоле, ставите измрвљену пржену панчету и влашац и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8-12 танких кришки панчете
110 г горгонзоле, измрвљене (око 0,5 шоље)
3 кашике павлаке
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
1/3 шоље пуномасног млека
1 главица ајсберг салате, исечена на 4 дела
2 шљивовита парадајза, исечена на кришке
2 кашике сецканог свежег влашца

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салата ајсберг, Горгонзола сир, панчета, павлака, парадајз, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C (425°F). Обложите плех папиром за печење. Распоредите панчету у једном слоју на припремљени плех. Пеците док не постане хрскава, 8-10 минута. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди вишак уља.
У међувремену, изгњечите горгонзолу, павлаку и лимунов сок у чинији. Додајте млеко и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу.