Хот-догови са чили сосом
Гласови: 5
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
За кување хот-договиТајлер Флоренс додаје мало кечапа и сенфа у лагани чили сос са месном паприком, кашиком прелива сос преко грилованих кобасица и посипа их ренданим чедар сиром.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- Екстра девичанско маслиново уље
- 1 средњи црни лук, исецкан
- 2 сецкана чена белог лука
- 0,5 кг млевеног говеђег меса
- 2,5 кашике (750 мл) кечапа
- 1 кашичица чили прах
- 2 кашике припремљеног жутог сенфа
- Кухињска со и свеже млевени црни бибер
- 4 говеђе кобасице
- 4 лепиње за хот-дог
- 0,5 кашике ренданог чедар сира
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лук, бели лук, млевена говедина, кечап, зачин за чили, сенф, кобасице, лепиње за хот-дог, чедар сир
Припрема јела према рецепту:
- Ставите тигањ на средњу ватру и сипајте 1 кашику маслиновог уља. Када уље почне благо да дими, додајте црни и бели лук. Кувајте 5 минута, стално мешајући, док не омекша и не постане провидно. Додајте млевено говеђе месо и кувајте 10 минута, уситњавајући га полеђином лопатице док лепо не порумени. Умешајте кечап, чили прах и сенф. Кувајте на лаганој ватри док се смеса не згусне.
- Док се сос кува, укључите роштиљ. Ставите велики тигањ за роштиљ на два горионика на средњу ватру или загрејте спољни роштиљ на гас или роштиљ на ћумур на најјаче. Узмите неколико папирних убруса и преклопите их да бисте формирали чврст квадрат. Умочите убрус у мало уља. Брзо и нежно обришите решетке роштиља да бисте спречили лепљење.
- Кувајте кобасице у кључалој води 5 минута. Извадите их из воде, осушите их и пеците на роштиљу док не добију трагове роштиља, што ће им такође дати димљени укус. Премажите унутрашњост лепиња за хот-дог маслиновим уљем и ставите их пресеченом страном надоле на роштиљ. Пеците док не порумене. За сервирање, ставите кобасице у лепињу за хот-дог, прелијте чили сосом и поспите мало чедар сира.
Категорије:
рецепт / Вечера / Вечера / Свечана јела / Брза храна / Хот-догови / Супе / Густе супе и чорбе / / Америчка кухиња / Тајлер Флоренс
Слични рецепти
