Пуњени слатки кромпир са чили сосом од меса и сиром

Гласови: 1

Како направити - Пуњени слатки кромпир са сосом од чили меса и сиром

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 490, укупне масти 32 Г., засићене масти 11 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 5 Г., холестерол 88 мг, натријум 200 мг, шећер 7 Г.

Напуните печене половине слатког кромпира једноставним кон карнеом од говедине, прелијте павлаком и поспите ренданим чедаром. Овај рецепт беспрекорно спаја главно јело од меса са прилогом од слатког кромпира, све у јединственој презентацији која ће импресионирати ваше госте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 мала слатка кромпира, опрана четком
2 средње шаргарепе, крупно исецкане
2 чена белог лука
1 шљивовити парадајз, исечен на комаде
Пола средњег црног лука, крупно исецканог
2 кашике црвеног винског сирћета
1 кашичица млевеног кима
0,5 кашичице сушеног оригана
1/4 кашичице кајенског бибера
2 кашике маслиновог уља
450 г млевеног говеђег меса
Павлака и рендани чедар, за сервирање
3 зелена лука, танко исечена

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, шаргарепа, парадајз, млевена говедина, чедар сир, павлака, сос од меса, млевени кајенски бибер, оригано, ким

Припрема јела према рецепту:

Избоцкајте сваки слатки кромпир неколико пута виљушком и загревајте у микроталасној пећници док не омекша када се избоде виљушком, око 10 минута, окрећући једном. Оставите са стране и држите на топлом.
У међувремену, ставите шаргарепу, бели лук, парадајз и црни лук у кухињски процесор; додајте сирће, ким, оригано, кајенски бибер, 1 кашичицу соли и мало свеже млевеног црног бибера. Пулсирајте неколико пута да бисте исецкали поврће.

Чили са месом:

У великом тигању са непријањајућим дном, на средње јакој ватри, загрејте маслиново уље. Додајте мешавину поврћа и кувајте, стално мешајући, док се потпуно не осуши, 3-4 минута. Додајте 1/4 шоље воде и кувајте, стружући све поруменеле делове дрвеном кашиком, док вода не испари, око 1 минут. Додајте млевено говеђе месо и кувајте, мешајући и ломећи га на мање комаде, док не порумени и не буде потпуно скувано, око 4 минута. Склоните са ватре.
Пресеците слатки кромпир на пола, издубите мало топлог меса и додајте га у смесу са говедином; промешајте да се састојци равномерно распореде. Поделите половине слатког кромпира на 4 тањира и сваку половину обилно напуните филом од говедине. Прелијте павлаком, поспите чедаром и младим луком.

Категорије: